世间万物，唯有美食与爱不可辜负。要好好品尝天下美食，我们需要拥有一个健康的舌头。
舌体黏膜上这些密集分布的小突起叫做“舌乳头”，是舌头上的正常结构，包括丝状乳头、菌状乳头、叶状乳头和轮廓乳头。味蕾即味觉感受器就分布在舌乳头当中，可以帮助我们感受美食的酸甜苦咸味。
有哪些常见的与舌相关的健康问题？
1、舌苔重
舌苔是由于舌乳头表面角化上皮细胞剥落延迟，同时与食物残渣、唾液、细菌等混杂附着于乳头表面而形成。
正常人的舌苔一般是薄而均匀地平铺在舌面，在舌面中部和根部稍厚。舌苔上可能会有导致蛀牙和牙周炎的细菌存在，除此之外，舌苔重还会造成口臭。
所以，每次刷牙时把舌头尽量伸出来，用牙刷背面的橡胶区域轻轻刷拭舌头几次（最好不用刷毛直接刷拭，容易损伤舌体黏膜）。
2、舌变色
吸烟、吃某些食物或有色细菌在舌背增殖有可能使舌乳头的颜色发生改变，胃病患者服用铋制剂也可使舌背变黑，这种情况不用过分担心，用牙刷背面清洁舌背去除颜色即可。
如果舌头颜色发白而且光滑，则可能是患了缺铁性贫血或者维生素B12缺乏导致的恶性贫血，建议及时就医检查；
猩红热的首发症状则可能表现为舌头由正常颜色转变为草莓色、黑莓色；
川崎综合症患儿的舌头也可表现为草莓色，需要就医处理。
3、舌溃疡
舌溃疡包括创伤引起的创伤性舌溃疡，也包括病因不明的复发性阿氟他溃疡，和遗传、环境和免疫相关。
创伤性溃疡在去除刺激因素后一般可以自愈，复发性阿氟他溃疡一般在1-2周也会自愈，但会反复发作。
需要特别注意的是溃疡面积较大（直径大于10mm），长时间未自愈（超过1个月）的舌溃疡，需要尽快到医院就诊，进行进一步的检查，以排除癌变等严重情况。
4、地图舌
地图舌好发于舌背、舌尖和舌缘，病损表现为一些区域发白、发黄、粗糙，而另一些区域则发红、光滑，病变位置及形态会不断发生变化，像在舌背四处移动“游走”。
本病一般没有明显疼痛等不良感觉，可以自愈，无明显不适感可以不需治疗。如果有出现疼痛、过敏等症状，及时到医院就诊治疗。日常可以多吃富含维生素B的食物预防地图舌的发生。
5、沟纹舌
沟纹舌表现为舌背一条或长或短的中心深沟和多条不规则的副沟，比较好辨认。
无症状者可以不用治疗，但病程较长（半年以上）且有疼痛症状时需要治疗。日常生活注意保持口腔卫生，可使用一些漱口水含漱帮助清洁。
6、灼口综合征
以舌头为主要发病部位，以烧灼样疼痛为主要表现的一组综合征，又称舌痛症。
疼痛可以累及到整个口腔，以舌头、嘴唇和口腔腭部为主，但也可只累及舌头。疼痛可呈持续性疼痛，也可以为间歇性发作并逐渐加重，同时还可以出现口渴、味觉异常等伴随症状。
在更年期或绝经前后期妇女中发病率较高，故处于该时期的妇女如果出现相应症状，建议尽早到医院就诊治疗。
最后，愿你拥有健康的舌头，尝尽人间美味，尽享人生乐趣！
作者丨马小达 中山大学光华口腔医学院
责任编辑丨就小盈
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