得益于电商和移动互联网的发展，这几年来各种新式的厨房小电器层出不穷，尤其在消费升级趋势下，打造出一个又一个“网红”厨房小家电。比如空气炸锅、破壁机、多功能料理锅、养生壶等等，改变着人们的生活方式。
其实在这些网红小厨电出现之前，微波炉才是真正的“顶流”！
最高峰的时候，微波炉一年的产销量超过1亿台！实用的功能加上亲民的价格，微波炉如同电视机洗衣机一样，成为许多家庭厨房的标配电器之一。
不知道你有没有发现，现在厨房小家电更新迭代特别快。年轻人家里基本上都有空气炸锅，破壁机这种厨房家电，而曾经红极一时的微波炉就像消失了一样，这让我产生了一个疑问：微波炉被淘汰了吗？
前阵子我去家电市场的时候，问了售货员这个问题，他是这样跟我说的“微波炉销量大不如前，但并不是说它不好用了。”为什么越来越少家庭购买微波炉呢？下面我来告诉你！
微波炉的优点
早些时候，微波炉风靡一时，基本上每家每户都会买一台。我想主要是因为微波炉具备以下几个优点：
1.可以快速解冻食物
用过烤箱的朋友都知道，烤箱在加热食物之前是需要一段时间预热的。而微波炉不需要预热，直接把食物放进去加热三分钟就可以吃了，非常节省时间。
2.烘干食物
微波炉还可以烘干食物，受潮的瓜子，饼干放在微波炉里面加热出来就可以恢复之前的香脆，就连制作果蔬干都是可以的。
为什么越来越少人用微波炉？
按理说微波炉这么实用，应该是越来越多人买才对，为什么现在微波炉的销量这么惨淡呢？
1.会降低食物营养成分
经过微波炉加热的食物，水分和营养成分都会降低。维生素B，C，E都会大幅下降，甚至有研究表明用微波炉加热会降低食物60％的营养成分。
2.替代品太多
现在的年轻人追求的都是网红家电，越新颖越好，就比如说空气炸锅，基本上都是人手一个的程度。
家里有空气炸锅的，当然觉得没必要再去买一个功能差不多的微波炉了。
微波炉加热食物会致癌吗？
不知道什么时候突然流传起了一个谣言“微波炉热菜会致癌”，我这里明确地告诉你使用微波炉不会致癌。
微波炉确实存在辐射，但是它的辐射在安全标准以内，就和我们平常玩手机的辐射差不多。
微波炉加热的原理和明火一样，并不会产生新的物质。也就是说，微波炉是否对人体有害完全看你往里面塞得食物。
什么食物不能放进微波炉？
有的人不懂使用微波炉的方法，只要是食物就一个劲地往微波炉里面放，导致微波炉爆炸。下面这几种东西是万万不能往微波炉里放的：
1.水
我想应该没人会把装满水的玻璃杯放进微波炉里面吧，这样做会让水超过沸点玻璃杯可能会出现爆炸的情况。
2.金属器皿
假如你盛放食物的盘子是金属材质的话，再加热的时候就会产生电火花，存在一定安全隐患。
3.鸡蛋
鸡蛋放进微波炉加热是肯定会爆炸的，因为鸡蛋内部的水分子加热会形成很大的压力，压力一大就会爆炸。
好了，围绕为什么很少人用微波炉做了详细的阐述，下面我再来总结一下：
微波炉替代品过多，并且会降低食物的营养成分，所以很少人用微波炉加热食物了。
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