自古中国都有丧葬习俗。丧葬仪式，是作为死者走完自己的人生历程而离开人世的一种仪礼。在一些传统习俗中，死亡并不是死者社会角色的终止，只不过是到另一个世界里成为灵魂角色，还影响着人间世俗生活。
丧葬礼仪即成为死者自人生世界转入灵魂世界，由人生角色转为灵魂角色的过渡仪式。
在任何一个民族、任何一个社会的传统葬仪当中，或多或少都蕴含着自己独有的风俗习惯。
人们将丧葬礼仪程序分为三段：葬前分礼，即招魂、沐浴、饭含、大小敛、哭丧停尸等；葬礼即祭典、送葬、下棺等；葬后服丧之礼。
当然，这只是最传统的流程，一些地方死者去世后，却以某一个时间段作为流程，如“作七”。也就是每隔七天为其烧一次纸钱香烛的祭奠活动，负责祭拜者的身分也不同，共有七个日期，即七七四十九天为止，依次叫“烧一七、烧二七、烧三七”等。
“烧一七”：由孤哀子负责准备祭品。古时父丧称孤子,母丧称哀子,父母俱丧称孤哀子。
“烧二七”：一般由儿媳妇们负责。
“烧三七”：一般由出嫁的女儿们负责。
“烧四七”：一般由侄女负责。
“烧五七”：一般由出嫁的孙女们负责。
“烧六七”：一般由出嫁的侄孙女或曾孙女们负责。
“烧七七”或“烧满七”：由孤哀子负责。
不难看出，每一期都由辈分不同的人来负责，且单数的，即“烧一七”、“烧三七”、“烧五七”“烧七七”较为隆重。
“作七”的贡品也是有讲究的，一般准备一份三牲拜土地公，如猪肉、鸡、鱼、酒。
拜死者，有五味碗或十二道碗，如米饭、米粉、春乾（象征有馀）、韭菜（天长地久）、豆乾（做大官）、芹菜（勤劳）、鱼丸、肉丸（中状元），肉片、菜头（好彩头）、猪肠（生男孩）、鸡翅前膀（易谋生）等；以及其他果品、红圆、发粿（象征子孙团圆兴旺）、面头山（子孙山或女儿山）。
而祭品，除元宝蜡烛香外，拜土地公，用福金；拜死者，用银纸。
作为一种沉淀深厚的传统文化，丧葬习俗的作用不少。
首先，维护封建统治。古代丧葬习俗中，所奉行的很多原则，几乎都契合封建“三纲五常”。
其次，维持社会伦理。一般认为，要想社会正常运转，少不了一套完备的社会伦理规范。在古人眼里，丧葬不只是安葬死者，还可以维持以孝为核心的社会伦理规范。
再次，褒贤遏恶。在古代丧葬习俗中，有“盖棺定论”的说法。一般来自古代王公贵族及身份不一般的人一生行为的总结。由于它具有褒贤遏恶的作用，受到历代封建统治者的重视，并在中国沿袭数千年之久。
最后，凝聚血缘。在传统观念中，一般不允许失误处理死人的后事处，否则将会祸及子孙后代甚至整个村落。
只要村寨里有人去世，全村人基本会前来帮忙办理丧事，至于血缘亲族更不用说了。
