一头乌黑亮丽的头发是年轻人的体现，但如今生活中我们常常见到很多人，人未老头先白。有的人二十几岁就长了很多白头发，还有些女性生完孩子之后就长个不停。一些家里的老人更是买来黑芝麻，说是多吃黑芝麻头发可以变黑。还有些老人见到晚辈拔白头发，还会念叨两句，白头发不能拔，越拔长得越多，这些传言广为流传。
黑芝麻虽黑，但真能以色补色？白头发会越拔越多吗？实际上，这些传言或者老经验都是假的！不清楚真相，可能会适得其反。
黑芝麻真能乌发？
在古籍中确有黑芝麻可乌发的记载，但效果因人而异。根据央视《是真的吗》栏目采访北中医三院的刘兰英主任介绍：
黑芝麻可以补肝肾，养血润燥。如果是肝肾不足或者血虚引起的白头，吃黑芝麻是有用的，但现在大多数白头的原因都不属于以上情况。
即使是因为以上原因，黑芝麻也要长期、持续的使用才能达到一定效果。实际上，现代年轻人出现少白头的原因有很多，吃黑芝麻未必有效，而且会引起不适。
黑芝麻可以用来榨油，说明黑芝麻中含有很多脂肪，热量很高。现在很多年轻人血脂高，又虚又容易上火，吃了黑芝麻等于是火上浇油。这样的体质吃上几天，等不来头发变黑，可能会等来脸上冒痘。
此外，由于黑芝麻油分含量太大，吃多了相当于你在喝油。当你的胃内部抹上油后会影响人体对食物的吸收，其次油具有缓泻的作用，容易引发肠胃不适，让你一趟趟跑厕所。
为何越来越多年轻人长白头发？
其实人类的头发本身就是“白色”的，因为头发主要的成分是“无色的角蛋白”。我们拥有一头乌黑亮丽的头发是因为毛囊中有一种生物染色机，名为“黑色素细胞”。它可以不断生产染料“黑色素”结合到无色的角蛋白上，从而让头发有了色彩。
当然，黑色素也并非是一种单纯的色素，它是由多种色素结合在一起的。由于不同色素搭配的比例不同，所以每个人的头发颜色也并非完全相同。在正常情况下，色素如何搭配与基因有关。为了适应不同环境，各地人的基因都有些许不同，因为基因不同所以有了黄、白、黑等各色人种。
现在的年轻人长白头发的原因有很多。有些是家族遗传，他们的染色机的搭配机制先天跟别人有些差别，可能会提前停产、减产或者搭配比例出现较大差异，这种是基因所决定的无法改变。
其次是如今生活、工作压力大，更容易引发焦虑，从而产生精神应急。有证据表明精神应激会促进白头发的产生。我们常常听说有些人因为遇到一些事情“一夜白头”这就是精神应急的一种夸张说法。这是由于焦虑等精神上的原因，导致人体内分泌激素水平出现变化，使得染色机产生的黑色素减少或停产。
还有就是如今科技发达，人类夜晚不再需要点灯熬油，很多年轻人常常生活作息不规律、熬夜、过度劳累等情况都会导致身体内各种激素水平改变，影响染色机工作，从而增加白头发的出现概率。
有些人是由于身体中缺乏某些元素，例如铁、铜等等。染色机制造燃料需要很多原材料，当原材料缺失，头发颜色就会变淡。
因此，除了遗传因素，我们要尽量缓解精神上的压力，保证生活规律。保证营养均衡，饮食多样化，防止某些元素缺失，而光靠摄入黑芝麻、黑米、黑豆或某种单一的食物都不能保证头发健康生长。对于老年人来说，白头发是正常的，因为细胞衰老不在更迭，大量染色机细胞逐渐报废，所以头发逐渐再无黑色素结合。
白头越拔越多，还是越拔越少？
既然清楚了白头发出现的机制，就应该知道拔掉白头发会不会产生更多的白发，主要还是看染色机细胞是否正常工作。
首先白头发的确不能拔，因为拔掉白头发并不能遏制白头发继续产生。当我们拔掉白头发后，其所属的毛囊就会受到轻度的损伤。这会诱导该毛囊进入修复期，需要等待3个月才能重新产生新的头发，而这根新毛发还是白的，因为染色机细胞并没有发生任何改变，因此拔掉白头发不能减少白发产生。
其次如果经常拔头发很容易让毛囊出现永久性损伤，使该毛囊消失，从而出现头发越拔越少的现象。
当然，拔白头发也不会产生更多的白头发。一个萝卜一个坑，萝卜好不好要看坑好不好。每根头发都有自己对应的毛囊，一个毛囊中长出白头发，说明染色机出现的问题，拔掉它并不会导致其他毛囊染色机也出现问题。白头发越拔越多其实是一种错觉，因为白头发不管你拔不拔，随着时间的流逝它就会越来越多。
