空腹血糖（FPG），是指隔夜空腹（至少8-10小时除饮水外未进任何食物）于早餐前（7-9点）抽静脉血所测的血糖，它间接反映基础胰岛素的分泌功能。因为空腹血糖受进食、应激等偶然因素的影响甚微，因此它能比较客观地反映基础胰岛素的分泌水平。如果是用药的糖尿病患者，“空腹血糖”还可以反映患者头天晚上的用药量是否合适；
虽然体检时查的血糖都是空腹血糖，但是空腹血糖达标并不意味你的血糖真的正常，还要看你的餐后血糖是否达标，如有些糖友空腹血糖正常，但餐后血糖高。在糖尿病的早期阶段，患者基础胰岛素分泌尚能满足空腹状态下糖代谢的需要，因此空腹血糖往往正常；而进餐以后，由于患者胰岛B细胞的储备功能不足，不能分泌足够多的胰岛素，从而导致餐后血糖升高。
因此，如果仅凭“空腹血糖”诊断糖尿病，将会使一些早期糖尿病患者被漏诊。
所以，在生活中许多患者往往只测空腹血糖，而不太注重查餐后血糖，总认为空腹血糖控制好了就可以了，这是不对的。一天当中，人的血糖是在不停波动和变化的，空腹血糖控制的好并不能说明餐后血糖也控制的好，所以，血糖监测应该全天候，才能更好的检测到血糖的变化。
