由于历史原因，人们很容易在许多便利条件上将中国与日本相提并论。经过几十年的发展，中国的经济、国防、教育实力基本上远超日本，但有一点还是没办法可以跟日本相提并论，那就是中国人的平均寿命。据统计，日本市民平均寿命已超过80岁，居世界第一。
为什么日本人的人均寿命都会那么长呢？决定寿命长短的因素有很多，比如遗传、生活习惯、生活环境等。其中，最重要的还是饮食习惯。
通过与日本人的饮食方式进行比较，我们也找到了日本人平均寿命的主要原因。主要就是他们在饮食习惯上非常健康。
下面我们一起来了解一下日本人的饮食习惯吧。
严格控制盐的摄入。
根据国际膳食标准，每人每天的盐摄入量应保持在6克以内。然而，随着近两年人们口味的变化，盐的摄入量也在不断增加，甚至很多人每天的吃盐量已经超过了10克。盐是人体必不可少的成分，摄入不足会导致肌肉活动减少，整个人都会感到虚弱。但是，摄入过多的盐分也会导致血压失控，对肾脏造成伤害。
日本人平时会非常严格地控制盐分的摄入量，几乎就是能不吃就不吃。此外，他们通常会用海产品代替食用盐。像海带、海藻等食物本身咸的，所以日本人也很少出现心脑血管问题。
调料不多，原汁原味
为了保证食物的味道，中国人发明了各种各样的调味料。油、盐、酱、醋已经不能满足人们的需求，所以后来人们又发明了鸡精、味精、蚝油和豆豉等。这些东西确实能丰富食物的味道，但它们含有大量的食品添加剂，一旦频繁食用，很容易对胃、肝脏和血管造成伤害。
我们再看日本人，他们饮食以清淡为主，烹调少油。他们以尊重食材原本的味道了为主。他们喜欢将生菜，胡萝卜，黄瓜等拌入调料汁直接生吃，很多菜都采用清蒸煮的加工方式。只是在最后出锅前加上一点点油。这样做，不仅可以减少对营养的破坏又减少油类的摄入，对健康有利。可以降低高血压高血脂的风险，恰恰日本饮食这一方面可以说是冠绝全球。
食物种类丰富，不吃太饱
相信很多吃过日本料理的朋友都会发现，日本料理最大的特色就是种类非常的多。而且那菜量非常的精致，一餐下来，荤素俱全。但是你也可能会发现他的用的餐具基本都是小碟小碗儿的，所以不会导致进食过多。有科学研究表明，控制热量有助于延缓或减少老年慢性病的发生，从而延长寿命。
多吃海产，少吃红肉
一年四季，鱼是每个日本家庭餐桌少不了的必备菜品。比如很多人熟悉的鳗鱼饭，不足全球人口2%的日本人，却吃掉了全球70%的鳗鱼。
由于日本是一个岛国，四面环海，所以海产占据影视的绝大多数。日本人吃鱼可以用疯狂来形容，根据显示日本人每年吃鱼，人均吃鱼一百多公斤。而且海产品相对于畜牧业生产的猪牛羊等红肉来说，胆固醇更低，而且还含有健康的不饱和脂肪酸。
喜爱喝茶
日本人非常喜欢喝茶，2006年10月8日，日本还举行了一场特殊的茶会，1万4718人在茶会上同时喝尽一杯抹茶，创造了同时喝茶人数的金氏世界纪录。茶叶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分，特别是淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化是大有好处的。
来源：网络整理
