消费是拉动经济的重要动力。各地消费支出构成有何差别，主要有哪些特点？
第一财经记者根据近日发布的《中国统计年鉴2021》，梳理了31个省份2020年居民人均消费支出构成发现，有14个省份食品烟酒支出占消费支出比重超过全国平均水平，主要位于南方地区；在衣着消费支出占比方面，北方地区普遍高于南方地区；在交通通信支出占比方面，北京和上海比重低；在居住支出占比方面，北京、上海、福建、浙江、江苏位居前五。
上海人均食品烟酒支出超1.1万
分省份来看，31个省份中，有11个省份2020年人均消费支出超过2万元。其中，上海以42536.3元位居第一，北京以38903.3元位居第二。同时，上海和北京这两大直辖市的人均收入也在全国遥遥领先。
在11个人均消费支出超过2万元的省份中，重庆和湖南位于中西部地区，这两地也是近年来工业化和城镇化发展较快的省份。其中，重庆是中西部城镇化率最高的地区。第七次全国人口普查数据显示，重庆的城镇化率已经达到69.46%，超过东南沿海发达省份福建，位居全国第八。
湖南、重庆、四川等地，消费氛围一直比较浓厚。老家在重庆的广东省体改研究会执行会长彭澎对第一财经分析，重庆所在的西南区域，消费文化一直比较浓厚，追求安逸、舒服的生活。虽然收入没有东部沿海地区高，但物价、房价总体水平也比较低，大家也都比较敢消费。
从居民人均消费支出构成看，消费支出包括了八大方面：食品烟酒、衣着、居住、生活用品及服务、交通通信、教育文化娱乐、医疗保健、其他用品及服务。第一财经记者对衣食住行这四个方面进行了重点梳理。
2020年，全国居民人均食品烟酒消费支出6397元，增长5.1%，占人均消费支出的比重为30.2%；人均居住消费支出5215元，增长3.2%，占人均消费支出的比重为24.6%。两项合计接近55%。
从食品烟酒消费支出来看，有10个省份的人均消费支出超过全国水平，分别是上海、广东、浙江、天津、福建、北京、海南、重庆、江苏、四川。这10个省份中，北方地区仅有天津、北京两个直辖市；上海人均食品烟酒消费支出达11224.7元，是唯一一个超过万元的省份；第一经济大省广东也达到9629元，位居第二。
相比总额，食品烟酒占人均消费支出的比重更能说明问题。从该数据看，有14个省份超过了30.2%的全国平均水平，其中12个省份位于南方地区。海南这一占比达39.6%。也就是说，海南人均消费支出中，近四成用在吃喝（食品烟酒）。此外，西藏和四川也都超过了35%，广西达34.2%，第一经济大省广东达到33.8%，重庆、福建、安徽也都超过了33%。
国际上常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况。在59%以上为贫困，50%~59%为温饱，40%~49%为小康，30%~39%为富裕，低于30%为最富裕。
不过，并非恩格尔系数越低就越好。彭澎对第一财经分析，总体上南方人愿意用在饮食方面的费用更多，美食也更多，另外天气相对暖和，夜生活丰富，交际费用大一些。所以，用恩格尔系数并不能体现我国各地的消费习惯。比如，吃在广州，广州包括广东人饮食占比高，但这并不能说明广东经济发达程度不如一些北方省份。
厦门大学经济学系副教授丁长发对第一财经分析，除了气候因素导致的夜间生活差异外，这也跟人口年龄结构有很大关系。南方地区整体年轻人占比更高，尤其是东南沿海地区有大量劳动力人口流入，而年轻人口在吃喝方面的消费也会比较多。
北方人买衣服花销多，这些地方居住占比高
从2020年人均居住消费支出数据看，北京、上海、浙江、广东、江苏、福建、天津均超过了7000元。其中，北京、上海超过了1.5万元，遥遥领先；浙江超过9000元，位居第三。从区域分布看，人均居住消费超过7000元的省份均位于东部沿海发达地区，这些地方整体房价和租金水平都比较高。
从居住消费支出占人均消费支出比重看，北京最高，达40.4%；上海也达到了35.8%。东部地区山地最多、平地最少的福建，也高达29.1%，超过了浙江、江苏和广东，位居第三。
福建居住消费占比高，与当地整体的房价、房租水平较高有关。根据中国房价行情网数据，今年10月厦门房价均价达到每平方米52736元，超越一线城市广州，继续位居全国所有城市第四。而福州的房价水平也比较高，位居全国所有城市第11，省会城市第四。
在衣着消费支出方面，北京、天津、浙江、上海、内蒙古人均衣着消费支出均超过了1500元，其中，北京以1803.5元高居第一。从消费支出占比看，北方地区明显比南方地区高。除了因为海拔高、气候较为寒冷的西藏衣着消费占比位居第一外，其余占比超过7%的省份均位于北方地区。这与北方地区冬天气候寒冷，衣服比较厚，价格也比较贵。海南仅为3.46%，广西为3.64%，广东也仅为3.67%。这些地方天气热，一年当中穿薄衣服的时间更长，花销也小一些。
在交通通信花费占比方面，最低的是北京，为9.74%，上海也仅为10.71%；占比位居前三的是青海、宁夏和云南。丁长发对第一财经分析，北京、上海的城镇化水平很高，主要是在大都市上班。其次，京沪的公共交通系统很发达，乘坐公共交通出行的人多。再次，京沪的收入水平很高，用在其他方面的支出会更多一些，这样就会显得交通支出占比低一些。相比之下，青海、宁夏等省份城市化率比较低，加上地广人稀，公共交通也不发达，在各种因素影响下，这些地方交通通信支出占消费支出的比重会高一些。（制图/蒋皓明）
