秋季气候干燥，多吃一些新鲜的水果，不仅可以获取更多的维生素和微量元素，还可以延缓衰老，为秋冬季节的免疫力加分。但是吃水果方法正确才可以达到这些效果，吃水果的四大误区，一定要避免。
误区一：上午吃水果最好
有一种说法，上午吃水果是金，中午吃水果是银，下午吃水果是铜。强调了上午是吃水果的黄金时间。其实人体的消化吸收能力和进食的时间并没有多大关系。消化吸收能力主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动的能力有关。进食以后，消化系统都会分泌消化液、增强蠕动来促进消化吸收，水果营养成分是固定不变的，并不会随着进食水果的时间而改变，也就是说吃水果在早上或是晚上区别不大。
误区二：多吃水果就可以减肥
为了减肥，很多人不吃主食，只吃水果。苹果餐、香蕉餐曾经一度盛行。按重量来算水果的热量确实比米饭低，但是水果中糖分的含量不低，而且大多是容易消化的单糖和双糖。加之水果味道甜美，不由自主的多吃就会导致摄入的糖超标。短时间内可能会出现体重的下降，但是只吃水果不吃主食的饮食结构，对身体健康极为不利，一旦恢复正常的饮食体重马上就会回弹。减肥是靠减少总能量的摄入，并结合有氧运动，一个循序渐进的过程，而不是简单的只吃水果。
误区三：吃水果好处多，可以多吃
水果美味可口且有益健康，但前提是适量摄入。有的人苹果一次吃5-6个、西瓜一次可以吃半个，这种吃法是不可取的。因为很多水果都含有较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害引起胃痛、胀气、腹泻、消化不良等不适。健康的饮食一定要均衡，吃太多水果产生了饱腹感，摄入主食、谷类、肉类、蔬菜的量一定会下降，会导致蛋白质、矿物质等其他营养素的摄入不足。
误区四：糖尿病人不可以吃水果
很多糖尿病人谈水果色变，为了避免血糖升高干脆不吃水果。像橙子、柚子、柠檬、苹果、桃子这一类低血糖指数的水果是完全可以食用的。但是在吃水果之前，以及吃水果后2小时，一定测一下血糖或尿糖，这样充分了解能否吃此种水果，吃得是否过量。吃水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。每个人的具体情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样。如一般情况下，血糖控制稳定的糖友，每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。注意的是不要选择葡萄、哈密瓜、荔枝这类高血糖指数的水果。
水果虽然是我们日常饮食中不可或缺的，但只有用正确的方式选择喜欢且适合自己的水果，每天吃一点，作为食物多样性的有益补充，才能使其作用发挥得恰到好处。
（作者：徐娟，国家二级公共营养师，科普文章撰稿人，营养讲师）
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