米虫，为什么没有二十多年前常见了？
首先说一下，为什么以前大家看到米虫的时间更多？尤其是在我还比较小的时候，也就是大概二十多年前吧，那个时候大多数农民都还在老家种田地，我们四川这边的气候就是一年只能种一季的谷子，而且，主要产量就集中在面积不大的水田上。
像那些不容易长时间被水淹的旱田，往往会用来种油菜，等油菜籽熟了就可以榨油，供自家人吃一年，多了的还可以拿去街上卖钱。所以，每到收谷子的时候，大家最怕长时间下雨，长芽了就只能给家里的鸡鸭吃，能存起来的粮食就更少了。
要知道在农民工这个职业还没兴起的时候，家里的主要收入都是来自土地，所以那个时候没有几户人特别有钱，只有粮食的产量提起来，才能置换更多钱，比如用粮食饲养家畜，因为养动物换钱会比直接卖粮更值钱，只不过养牲畜需要多出人力。
可能上面几代人的生活经历也不同，所以“未雨绸缪”就像是一种自然而然的习惯，吃不完的东西总喜欢存起来，粮食也是这样。所以，那个时候可以说家家户户都有点存粮，只有多少之别，这是一个基本事实，有的粮食甚至已经放了两三年都还没吃完，但又觉得直接卖了不划算，而这种放了几年的陈粮就更容易长出米虫。
而且，以前大家的房子，也不是家家户户都很大，粮食的存储条件远没有如今好。所以，时间放太久，一个空间里面什么粮食都在放，如果其他粮食长虫，就会传到米里面。再加上可能收进去的时候就晾晒不充分，所以过了一段时间以后，就发现家里的粮食长虫子了，这个时候一般的处理办法，其实就是又拿出去晾一下，让虫子自己爬走，然后放一点有明显气味的东西来驱虫，比如花椒和大蒜，效果还是比较好。
我们吃的饭里就有米虫虫卵？
实际上，我们吃的米饭里面，还真的可能有米虫虫卵存在，还真有人用放大镜放大500倍来看长了米虫的大米，虫卵看着虽然没有成虫那么恶心，但还是很影响食欲的！
之所以如今大家很少看到米虫，主要还是因为吃的大米都是从正规途径购买的，这些大米原本就经过了干燥处理，多数情况都存放在冷藏库里面的，推出来以后也没多久就卖完了。
再加上大家平时也没有大量囤积粮食的习惯，一般都是吃完了再买，所以，在大米本身经过处理以后，我们也没有存放多长时间，即便大米里面存在虫卵，一般也来不及长出米虫就吃光了。
也就是说，大家平时防止滋生米虫，有两点很重要：
一是不要买太多米放在家里，吃多少买多少，吃完以后再买，不要一次半年、甚至一年的口粮；
二是大米要放在干燥的地方，潮湿的环境也容易滋生米虫，尤其是夏季温度达到30°左右的时候。
等长了米虫再去晾晒，其实也只能长成虫爬走，大米里面还会有一些虫卵难以被筛选出来，这就需要把大米放冰箱冷藏一段时间了，因为低温可以杀死米虫，像温度低至5℃的时候，只需要21天时间，米虫就会开始死亡。
它们怎么爬进去的？
哪怕装米的袋子有两三层厚，为什么放久了还是会长虫？其实，不管米虫是通过什么途径长出来的，有一点是肯定的，那就是它们并非凭空出现，这一点对生物有基本常识的人都明白。米虫，不仅是大米里面可能会长出来的蛀虫，也可能寄生在面粉和玉米等谷物中，如果你家里铺装的木地板，也可能发现它的踪迹。
如今大家放米一般都有专门米袋子、米罐子或米桶一类器具，平时也是封闭式存放，按道理是没有米虫能爬进去的，但有时候还是会发现有米虫。其实，这种情况来说，大概率就是大米在被装进保存器具以前，就已经有虫卵藏在米粒里面，只是当时没有被人发现而已，因为米虫产卵后会专门分泌出一种白的物质来封住口子，一般人也不会一粒粒地去检查米粒，所以它们才有机会在合适的条件下长大。
从米虫这种生物本身来说，它就是一种完全变态昆虫，一开始是虫卵，然后会经历幼虫、蛹和成虫这三个阶段，区别就是幼虫时期在大米内部寄存，等长大了以后就会直接啃食大米，其他谷物也是类似过程。米虫繁殖的速度是特别快，快到单次产卵就有能到500枚左右，而且一年就能繁殖个八九代，尤其是我国南方地区，更容易受到米虫的影响。
虽然米虫本身没有毒，吃的大米里面很可能就有米虫虫卵，大家吃了也没什么事儿，但米虫的危害还是不小。那就是粮食会因为米虫分泌的物质更容易变质，不管是米被米虫吃了，还是被其分泌物污染了，都会导致粮食损失，所以，如果看到家里大米长了米虫，还是应该及时处理，避免更多粮食被破坏。
