我们经常会看到一些社交平台上有铲屎官说买的粮又变质了、长虫了、坏了……等等，这是一个广大铲屎官都很头疼的问题，就是怎么保障宠粮食品安全。这就取决于宠粮的杀菌过程。那么宠粮杀菌工艺都有哪些？所谓的辐照杀菌好吗？会不会有辐照残留呢？今天倍内菲就来帮大家解决这些关于宠粮杀菌工艺的疑惑。
宠粮杀菌工艺有哪些？
食品中常用的杀菌工艺有热力杀菌和物理杀菌，其中热力杀菌是通过温度达到控制食品菌落的目的(这种一般在热加工食品上很常见，饼干、面包这类)；而物理杀菌则是使用辐照、紫外线、超声波等方式控制食品菌落总数。
热力杀菌就像游戏里的法术伤害，被动就是通过温度冷冻或高温的方式控制有害菌落数量，这种方式虽然控制了有害菌落数量，但同时也会破坏食物的口味和营养。
而物理杀菌就更像游戏里的肉型坦克，一刀一刀kill you。这种方式不光可以有效控制有害菌落，还不会影响食物口味和营养，让食物贮存条件不那么苛刻，消费者在家也可以很好保存。
物理杀菌中的辐照技术是目前在宠物食品中最常见的杀菌手段，在保证产品风味、营养的前提下可控制有害菌落，避免出现长虫、变质等问题。
这里需要注意：辐照杀菌过的食物是安全的！没有辐射，可放心食用的！
宠粮杀菌工艺——辐照杀菌的优势
1、辐照加工属于冷加工，不会破坏食物的风味及营养，能够很好地保留食物本身的味道。
2、食品辐照工艺是物理加工，安全健康，没有化学残留也不会产生放射性物质。
3、辐照可以有效杀虫灭菌，降低因病虫害、细菌导致食物变质的风险，让食物在常温下可以长期保存。
比如说倍内菲全系列产品从原料进厂验收到成品出厂检验共16道工序，运用全面的质量管理体系，道道工序严格把控，成品进行辐照杀菌，确保了产品的质量达到或者高于国际AAFCO、欧盟FEDIAF、国家标准这三个标准。
宠粮杀菌工艺——辐照杀菌的标准
2003年7月，CAC修订了《辐照食品国际通用标准》(Code STAN 106-1983，Rer.1-2003)和《食品辐照加工工艺国际推荐准则》(CAC/RCP 19-1979，Rer. 1-2003)，从而在法规上突破了食品辐照加工中10 kGy的最大吸收剂量的限制，允许在不对食品结构的完整性、功能特性、感官品质发生负面作用和不影响消费者的健康的情况下，食品辐照的最大吸收剂量可以高于10 kGy，以实现合理的辐照工艺目标。
好比倍内菲根据产品高动物蛋白低脂肪等特点，将宠粮的辐照杀菌工艺剂量控制在2~6kGy，在此剂量范围内，宠粮的辐照杀菌效果最佳。
上面关于宠粮杀菌工艺的相关知识就是倍内菲今天要和大家说的内容，如果还有什么见解欢迎大家在文章下方留言交流。当然也希望大家可以从互动探讨中学到更多的养宠知识，把自家的宠物养得更好！
