胡蜂在我国民间也叫黄蜂、马蜂，攻击性强，对蜜蜂的危害性很大，所以胡蜂一直是蜜蜂养殖行业很头疼的一个问题。
在农村，养蜂人对胡蜂可以说是恨透了，经常会利用胡蜂的习性，然后跟踪它们并找到其蜂巢，将胡蜂一锅端。在全世界范围内，蜜蜂与胡蜂的纠缠都是永无止境的。
不过无论是体型还是攻击性，蜜蜂都不如胡蜂，所以这是一场不公平的战斗，与其说是战斗，倒不如说是胡蜂对蜜蜂的单方面屠杀。
2020年10月份，在华盛顿州，当地的金环胡蜂就袭击了一个蜜蜂巢，接着这窝蜜蜂就被迅速摧毁了。
一旦蜜蜂巢穴被胡蜂发现，胡蜂们会迅速杀死蜜蜂，然后侵占其巢穴，吃掉蜂蛹，最后将整个蜜蜂家族灭门。一旦整个蜜蜂养殖场暴露在胡蜂威胁中，人类没有及时发现并出手干预，那么所有的经营都会毁于一旦。
所以在全球养蜂人里面，有一个共识，那就是“胡蜂猛于虎”，会给它们带来大灾难。
胡蜂对蜜蜂很残忍，一旦遇上了，胡蜂很可能就直接将蜜蜂“斩首”了。
当然，胡蜂有时也不会直接杀死蜜蜂，而是奴役它们干活，入侵蜜蜂养殖场的胡蜂，会将大部分蜜蜂捕捉来饲喂幼虫，而少部分则用来奴役做工，因为工作方面，胡蜂远远比不上蜜蜂勤劳。
平日里它们会积极寻找蜜蜂的踪迹，蜜蜂的气味在胡蜂看来，是非常具有吸引力的，仿佛就像是蜜糖一样。
在传花授粉这件事情上，蜜蜂是专业的，而一旦某一区域内的蜜蜂被胡蜂大量杀死，必然会影响当地植物授粉。
这样的后果轻则影响该年的果实收成，重则导致植物无法结果。而自然界里面有许多鸟类等动物，是以各种果子、种子为食的，环环相扣的食物链一旦某一环出现了问题，极有可能会导致整个生态系统的失衡。
所以说胡蜂对养蜂行业的打击是致命的，对于生态来说，胡蜂同样也有一定的危害。
不过凡事都有两面性，胡蜂对生态环境来说，也不一定完全都是起到负面的作用，它也有它的益处，比如在生物防治上，胡蜂就大有用处。
已知胡蜂可捕食的农林害虫有造桥虫、棉卷野螟、棉铃虫、豆天蛾、稻苞虫等等，因此人们可利用胡蜂防治许多农作物、森林、果树害虫。
1978年，湖南省石门县就利用胡蜂来防治棉铃虫，取得了不错的成效，大大降低了虫害防治成本，同时也减少了农作物施药时长。
在我国民间，素有“七月黄蜂八月蛇”的说法，在夏、秋两季，胡蜂的活动频率达到了高潮。
它们性情很凶猛，有强螫针，螫人很疼。世界上被记录下来的已知胡蜂种类高达5000多种，而我国有200多种，广泛分布于华北、西北、台湾、南方等大多数地区。
正面硬刚，蜜蜂肯定不是胡蜂的对手，但在漫长的挨欺负生涯中，蜜蜂也找到了抵御胡蜂的办法。比如蜜蜂会利用粪便来防御胡蜂的侵袭。
起初研究者们发现蜂箱入口处有许多黑色的斑点，而箱体其他部位没有或很少斑点，这引起了他们的兴趣。
经过采样化验之后，发现这些黑色的斑点，原来是各种动物的粪便，有牛粪、鸡粪等等。这些粪便不是养蜂人弄上去的，显然蜜蜂就是最有可能的始作俑者。
蜜蜂为什么要在自己巢穴的入口处糊上这么多的粪便呢？原来可以有效地阻挡胡蜂入侵，甚至可以达到驱离胡蜂的目的。
为了弄清楚蜜蜂究竟是如何利用粪便来防御胡蜂的，研究者们在越南的一处养蜂场上观察了数百个小时，终于揭开了其中的奥秘。
蜜蜂体型比胡蜂小很多，一般来说，蜜蜂蜂箱的入口不会很大，刚好能容纳蜜蜂进去而已，胡蜂是进不去的。但胡蜂会拼命钳咬箱体，拓宽入口，而糊上粪便，会让胡蜂感到厌恶，从而放弃钳咬。
入口处没有被拓宽，胡蜂就进不去，自然也就无法对里面的蜂巢造成危害，如此这般就能保住整个蜜蜂群。
另外，也有蜜蜂感知和行为方面的专家表示，粪便对于蜜蜂来说也可能是一种气味伪装，因为蜜蜂的气味对于胡蜂来说很有吸引力，平时胡蜂也能通过气味找到蜜蜂的蜂巢。而粪便的恶臭味，能够起到很好地干扰或掩盖作用，从而降低蜜蜂被找到的概率，进而达到“隐藏”蜂巢的目的。
无论从哪方面来说，蜜蜂使用粪便御敌的这一方法，都算是一个高招，当然前提是蜜蜂自己不会感到厌恶。
