在中国，外来物种群体非常庞大，不过如今已经有多种食物被我国转化为了“美食”，也就是外来物种直接变成了我们的食物，其中一个物种就是“小龙虾”。夏季的时候，小龙虾在我国非常流行，晚上吃夜宵的时候，不少人都会“点一盘小龙虾，再来一箱啤酒”，那这个夜宵就比较丰盛了。
所以小龙虾虽然属于我国入侵物种，但是人们对它的需求还是比较高，关键是价格还非常的昂贵，最贵的时候，一盘小龙虾还可以达到几百元，所以这就是市场需求。
不过，在7月，一则来自日本的小龙虾消息引发了大家的热议，那就是“日本环境省召开专家会议，基本同意将小龙虾指定为外来入侵物种”，这让我国的吃货不淡定了，我们都是高需求，他们还将禁止进口、贩卖和在野外放生小龙虾，这是什么情况，我们来看看。
引入94年，日本人虾大战完败
小龙虾是一种甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。我们也将其称之为“克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾、红色沼泽螯虾”等等，该物种最初记载的分布区域是在美国，不过如今该生物已经在全球范围大规模的分布，并且也被多国列为最严重的入侵物种之一，包括我国在内，虽然还有人养殖，但是依然是定义为外来物种。
该生物属于杂食性物种，并且生长速度、适应环境的能力非常强，所以繁殖也比较快，对生态系统破坏极大，所以我们都想将其清除掉。而根据记载的情况来看，日本引入小龙虾是在1927年，距今引入已经94年了。最初引入的时候，日本是希望将小龙虾充作牛蛙的饲料，但是没想到小龙虾发展这么强。
结果日本“人虾大战”完败，如今也要将小龙虾指定为外来入侵物种了，真的是太多了，根据报告指出，如今提出的方案是允许民众在获得许可的情况下将小龙虾当着宠物饲养，但禁止其进口、贩卖和在野外放生。主要原因就是——在小龙虾从美国引入日本之后，在日本各地的池塘等淡水水域大量繁殖，导致本地物种大规模的减少，所以引发了将其指定为外来入侵物种的讨论。
而关键是，日本对小龙虾的“热爱度”并没有中国这么强，小龙虾在日本不受欢迎，很多日本人并不会食用它。专家表示：别说吃了，看都不会看，都是用脚踩碎直接当肥料了。所以小龙虾在当地没天敌、更没人食用，那只会导致日本的小龙虾更加泛滥，引入94年，日本“人虾大战”完败已经成为了定局。
为什么小龙虾在中国还要进口？
上面我们也说了，可能主要还是“能吃”，在我国小龙虾的做法太多了，数都数不清，其中麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾可能稍微受欢迎一点。根据公开统计数据显示，我国最早的养殖小龙虾也是以养殖为主，具体做什么不清楚。但是在大家发现小龙虾能吃之后，在我国的需求指数就不断飙升。
在2014年到2016年，小龙虾生产量增长了30.36%，2016年小龙虾的产量高达89.91万吨，但是这还不能满足市场需求，进口了3千多吨，看到了，在我国还要进口，虽然过后也有出口的小龙虾，但是基本上自产的小龙虾都被吃得干干净净。在2017年的时候，中国有超过1000万亩的地方在养殖小龙虾，产量高达112.97万吨，来补充小龙虾的市场。
所以欢迎程度十分高，不过对于小龙虾为何一下“火了”，也不知道是什么原因。因为对小龙虾的分析，不应该是主要的食物才对，小龙虾从根本上来说，没啥肉、吃起来也费力，所以完全不是美食的首选，但是不知道为啥就突然火了。如今的小龙虾消费主力也是以一线城市的年轻人为主，并且基本上都是夜宵时段消费较高。
所以综合情况来说，小龙虾在中国这么受欢迎，可能也是“吃出来”的，但是确实小龙虾的营养价值也一般，不少人可能宁愿饿肚子一顿，也想吃一盘小龙虾，这就是大概的情况。当然，如今的小龙虾市场消费依然较高，在我国一直保持高度受欢迎的状态，不过我们站在生态的角度来讲，养殖小龙虾的用户也要注意避免它们溜到野外了。
小龙虾破坏力有多强？
小龙虾在野外进行大规模繁殖之后，确实就如日本说的那样，影响非常的大，例如对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，并且还会对当地食物链产生破坏。同时在农田之中，对农作物也有影响，它们会食用例如水稻等农作物的根系，让其死亡。
除此之外，小龙虾还喜欢“打洞”，对田地、堤坝等都可能带来影响，所以小龙虾的破坏是非常大，这也是为何我们在不断提倡，将野外的小龙虾根除原因，不能让其繁衍了，小龙虾在我国野外的破坏也是非常巨大的。
总结：小龙虾虽然如今在我国属于“美食”产品，但是依然是属于外来物种，对生态系统的影响非常大，所以维持生态系统的平衡发展，需要大力控制野外小龙虾的繁殖，不然带来的影响真的非常大。
