在网上流传着一种减肥方法：不吃主食减肥法。其实这个方法很早之前就有人使用过，明星们为了保持良好的上镜状态，会减少或者不吃主食，比如：刘诗诗曾经透露过，自己是个喝水都会胖的类型，为了上镜大约有5年没有吃过主食。
主食，就是指碳水化合物的主要摄入来源比如：小麦，玉米，大米等谷物，在一些较为贫困的地方，人们也会把马铃薯或者是红薯等块茎类的植物当作主食，这些食物无一例外的都是含有大量的碳水化合物。
主食所含有的热量多，所以很多减肥的人会不吃或者少吃主食，但是专家们告诫：减肥期间也应该要摄入主食，长期不吃主食，将会给人体带来较大的负担。
为什么要吃主食？
我们知道，人体即使不运动、不工作也会消耗大量的能量，这部分能量就叫做基础代谢。我们所吃的食物就是为了满足人体日常所需的消耗，而主食就是我们能量的重要来源之一。
一般情况下，人们不吃主食时，也不会额外地进食其余的高蛋白质、高脂肪食物，导致人体获得的能量减少。而人体为了维持自身运转，会将我们所进食的蛋白质食物当作热量消耗，而这就导致供给身体的蛋白质大幅度减少。
我们的身体细胞在运转过程中离不开蛋白质，当蛋白质供给减少之后，就会出现肌肉流失、皮肤弹性降低、脱发、容易疲惫等现象，甚至有些女生还会出现月经紊乱的情况。
除此之外，碳水化合物供应的减少，也会导致人体低血糖的出现，许多通过饿肚子或者不吃主食来方式来实现减肥目标的人，有可能会遇到头晕、冷汗甚至是昏倒的现象。如果偶尔一次的低血糖，那么通过快速补充糖分或者碳水化合物的方式能够改善，但如果长期低血糖，将会导致人体心慌，颤抖，面色苍白，甚至会导致性格易怒，暴躁和昏迷。
不吃主食也会导致人体内的营养失衡，容易缺乏维生素B和矿物质，而维生素B属于水溶性物质，它们不会储存在体内，而是会随着人体代谢排出体外，这就需要我们每天都要补充维生素B，补充维生素B最好的食物就是主食。缺乏维生素B将会导致我们情绪沮丧，思维能力下降，甚至出现失眠、抑郁等情况。
从以上可以看出，主食对于人类而言至关重要，长期不吃主食将会导致人体面临一系列的问题。当然，也有一些人可以通过营养师的合理膳食安排，以及维生素补剂等为人体提供相应的能量，但对于我们普通人而言，最简单、廉价的方式就是保证饮食足量的摄入。
更为重要的是，研究人员发现，不吃主食并不能减肥，虽然在短期内可以使得人的体重下降，但是超过6个月之后，人体的体重还会反弹。由于这种减肥方式不仅没有效果，反而还会损害人体健康，所以目前专家们并不推荐这种减肥方式，而是提倡更为健康的减肥方式。
吃主食能减肥吗？
虽然减肥的人都不敢吃主食，但其实合理的食用饮食也能帮助我们减肥。
在减肥期间，你可以将你的主食换成粗粮，粗粮并不一定都是杂粮，而是我们现代吃的大米、面粉等都是精粮，去掉了表层的麦麸和米糠。麦麸和米糠有助于我们的肠胃蠕动，同时还会使得主食GI值变低。
当然，在饮食过程中，要分阶段进行少食策略，在第一个阶段时，你可以戒掉一个你每天吃的高热量食品，比如：奶茶，薯片等；等到下一个阶段时，再戒掉一个高热量食品。注意的是，即使要戒掉一些高热量食品，也要确保自己每天能够摄入足够的主食、蔬菜、水果和肉类，不能取消任何一个品类，毕竟不同的品类提供的营养元素不同。
这种方式虽然让你瘦得没那么快，但是比较健康，不会给身体带来较大的负担。
只是，现如今许多人在喊着减肥时，其实自身并不胖，而是皮肤不够紧致，这一点其实并不能通过减肥来获得美好身材，比如：翘臀和马甲线，而是要靠运动来提升自己的肌肉含量，让身材更加凹凸有致。
最后，祝愿每一个人都能获得自己想要的好身材。
