那沉甸甸的玉米、黄橙橙的柿子、红艳艳的苹果、金灿灿的橘子带给我们收获的喜悦。我们曾经欣赏了美丽的鲜花现在又收获了累累硕果。我们不禁要问是花的哪部分结出果实?又是怎样的过程使美丽的花朵凋谢后结出了丰硕的果实呢？
我们到自然界中仔细观察桃树的花会发现它的花朵盛开一段时间后，花瓣、雄蕊会纷纷凋落，但雌蕊还牢牢长在花托上，最后柱头、花柱也会逐渐萎缩，只有子房发育起来长出了桃的果实。很多植物的果实都是由子房发育成的。
当鲜花盛开时，雄蕊雌蕊会露出花冠，成熟的花粉会依靠昆虫或风力把它从一朵花传到另一朵花雌蕊的柱头上，这是异花传粉。花粉粒受到柱头刺激会萌发形成花粉管，花粉管沿着花柱一直伸到胚珠的珠孔位置，花粉管末端破裂后，其内的精子就会释放出来。
绿色开花植物花粉管内有两个精子，其中的一个精子与靠近珠孔的卵细胞融合形成受精卵，还有一个精子与胚珠内的2个极核融合形成受精极核，这就是绿色开花植物特有的双受精。当胚珠完成受精后，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳，珠被发育成种皮，整个胚珠发育成种子，子房壁发育成果皮，整个子房发育成果实。如果一个子房内只有一个胚珠，将来形成的果实里就有1粒种子，如桃、杏的果实。如果一个子房内有多数胚珠，将来形成的果实里就会有多粒种子，如番茄、葡萄的果实。
作者：北京市第八十中学 江建敏
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