新年到了，我们可以暂时放下工作上的压力，和亲朋好友聚会，但是这就避免不了和酒水接触。
无论是白酒、红酒、鸡尾酒，节日的气氛很容易让人多喝，但是喝醉的痛苦相信每一个人都经历过，为了避免新年喝醉，我们需要一些科学的方法，帮助我们健康饮酒，避免伤身！
喝酒前，考虑一下胃里有什么：
很多饭局在开始前都会先一起喝一杯，这时我们的胃里几乎什么也没有，这样就会出现一系列麻烦事。
当我们在空腹的情况下喝酒，酒水会快速经过胃，直接进入小肠，而人体降解酒精的主要场所就是胃，失去了胃酵素降解酒精，大量酒精会直接被小肠吸收，我们血液中的酒精含量会直线提升。
新年饭局，刚喝第一杯，你血液里的酒精含量就已经超标了！
在喝酒之前，一直要吃东西，尤其是女性，相比男性，女性胃里降解酒精的酵素含量要低很多。
科学家发现，如果在饮酒之前，胃里存在600卡里路左右的食物，那么酒精的吸收量可以下降50%到60%，这意味着你要比其他人少吸收一半的酒精，何乐而不为？
但一般来说，酒水一般会比食物提前摆到眼前，因此我们可以在饭局开始前，吃一些蛋白质含量高的坚果，这些食物的消化速度较慢，可以在胃里持续一段时间，帮助我们减少酒精的吸收。
控制好饮酒的速度：
对于大多数人来说，饮酒到刚刚好的时候，我们会感觉到轻松、愉快，想要进行社交；当酒精含量进一步升高，愉快的积极情绪就会逐渐被负面情绪取代；酒精含量继续增加，就会出现判断力下降、言语不清、协调能力下降。
饮酒，控制到最合适的量是最舒适的，如果超越这个量，我们就需要面对非常难受的醉酒状态。
人体处理血液中的酒精，主要依靠肝脏，肝脏大约每小时处理一罐啤酒的酒精量，根据标准规划好饮酒速度，让自己保持最愉悦的状态。
不要强行让自己清醒：
很多人在饮酒后，为了“醒酒”，会选择喝咖啡或者茶水。
然而咖啡因对酒精的代谢速度没有任何帮助，也不会减少血液中的酒精浓度，只会刺激大脑，让我们重新清醒起来，这通常会让人们误以为自己还能喝更多酒，并且误认为这类醒脑饮料可以解酒。
在饮酒前，可以将一枚硬币放到口袋里，每喝一杯就将硬币更换到另一个口袋，来回的切换，可以让我们对饮酒量有一个实质性的认识，从而做到自我控制。
当我们开始饮酒时，往往就会忘记自己的酒量，开始无限接近醉酒的极限状态。
无论用什么方式，过度饮酒都不利于健康，更不用说喝到不省人事，控制饮酒量是最佳的选择。新年相聚，饮酒到最愉快的时刻就好，明天还能精神十足地起床，并没有必要体验宿醉的痛苦！
