提到重庆旅游，不可或缺的地方里一定有磁器口。
跨越山海，又入人海，所为何图？太多人说不清楚，因为旅游的意图很多时候会淹没于不明觉厉的从众：别人都去打卡，我自然也不甘人后。
其实，一千个人眼里有一千个哈姆雷特，磁器口古镇，在心有诗书的人眼中或许是悠久历史的吟诵，在属意自然的朋友心里，则是悠悠江水岸畔的烟火小城，而在饕餮之徒的意识里，则成为了一张铺陈珍馐的桌子…
于我而言，行到磁器口的唯一目的，是因为我想起了外婆做的饭，馋嘴了。
1、麻麻鱼
麻麻鱼
在磁器口通向江边的梯坎两侧，通常会遇见卖“麻麻鱼”的游摊，参子鱼裹上一层面糊，在菜油锅里炸得金黄酥脆，堆叠在筲箕里，散发着诱人的焦香。
此物佐酒最佳。甚至不用筷子，大拇指与食指轻轻捏住鱼尾，一手酒碗一手鱼，自是吃出一股“嘎嘣脆”的江湖气。
吃麻麻鱼不用吐骨头，纤细的鱼刺在咀嚼下除了让鱼肉更有弹性，口感变得更丰富以外，不会对吞咽造成任何难度。
那种干脆简单的香便一条条地游进食客的感受，引领着人想起小时候…
2、一道春卷
春卷
这是家有些年头的春卷店，又叫老爷爷的春卷店。
春卷分为水果春卷与素菜春卷。
时令水果和蔬菜为馅，辅以萝卜丝、粉丝，裹在春卷皮里下油锅炸，浮上油面即捞起，看上去金灿灿的一片，卖相极佳。
无须入口，那种外酥里嫩的味觉已经氤氲在嘴里。花个几块钱，包只素菜春卷边吃边走，嗯，步步生莲。
相比于春卷，其实这家春卷店最值得推荐的是“17岁”的白胡子老头，卖了30年春卷的老人家精神矍铄，鹤发童颜的样子令人艳羡。
仙风道骨
这仙风道骨、老当益壮的“神仙”，莫不是换了个地方炼丹？
3、老外公祖传凉粉
小时候我可没少吃凉粉，白的细，黄的粗；白的偏酸，黄的偏咸，都是一样的又麻又辣。
这家凉粉铺子忠实地延续了记忆中小时候的味道。光是看摊主阿姨调配佐料的娴熟手法，我也与许久不见的童年撞个满怀。
辣不怕，怕不辣
家里的医生提倡饮食清淡，已让我久不曾麻得过瘾，辣得痛快。还是凉粉铺子的孃孃知晓重庆人骨子里的“无辣不欢”，又与海椒“仇深似海”，一瓢一瓢海椒撒得那叫一个欢！
光是看着，我的汗水都快淌下来。
没有医生的唠叨，忘掉“道法自然”的清淡，还要忽略明天“菊花”的幽怨，猴急地端起碗，刹那间，地球停转，天上人间…
店门口那副对联，写着的“老店小有名气，小店老有味道”，工不工整，对不对仗我不管，诚如斯言！
4、手工糍粑
糍粑要手打
一个石臼，一根粗大的木槌，便将糯米制造为老少咸宜的美味糍粑。
磁器口的手工糍粑最吸引人的倒不是它的软糯耙和，而是打造这种“软糯耙和”的劳动过程。
在这家名叫“巴村人”的糍粑店前，每天都有现场打糍粑的场面，经常会有一堆游客围观。
一碗小糍粑，裹上黄豆面，淋上红糖汁，再加上打糍粑的辛苦，吃起来是分外香甜。
5、麻花
磁器口的麻花远近闻名，是有姓的麻花，姓“陈”。
磁器口的麻花店很有几家，家家排长龙，名气最大的一家店门口的队伍经常会蜿蜒到下一条街上。
麻花好吃
磁器口的麻花口味多样，但每一种都酥脆化渣，好吃到停不下来。笔者尤其推崇其中一款“冰糖糯米”，酥脆的麻花外层裹了些冰糖碎，吃起来甜而不腻，嚼起来超级香，不知不觉就会上瘾…
吃着吃着，突然发觉袋子空了，为了不留遗憾，再去排队买几斤！这或许就是店门前队伍总是那么长的秘密。
一年三百六十五天，磁器口总是人头攒动，热闹非凡，如果只是因为它是古镇，显然这样单薄的理由连说的人都无法相信。
更重要的原因是它很好吃，有记忆与想象中琳琅满目的美食。除了以上笔者专门介绍的5种代表性食物以外，这里还有新奇特的火烤冰激凌，有不知道香飘了多久的古镇鸡杂，还有许多连我这个重庆人都说不上来的传统美味。
火烤冰激凌
去好吃的重庆，把磁器口吃进肚子里，“馋嘴”的你做好准备没？
