市斤是我国古代的计量单位，古时候一市斤等于十六两；而公斤是我国近代为了和国际单位接轨，又让人们区别于市斤，于是称之为公斤，一公斤等于一千克，一公斤为十两。
市斤
市斤是我国古代的重量计量单位，简称“斤”，并沿用了上千年的时间，比如汉朝时期的重量单位有黍，豆、铢、两、斤、钧、石；其中十六黍为一豆，六豆为一铢，二十四铢为一两，十六两为一斤，三十斤为一钧，四钧为一石。
虽然各朝代“斤”的叫法一致，但是由于没有统一的参照物，所以实际重量在各个朝代是有差异的，比如汉朝时期一斤为现在的220~260克之间，宋朝的一斤大约640克，清朝的一斤大约为600克。
于是古代有半斤八两形容实力相当，因为那时候半斤等于八两；还有锱铢必较形容小气，其中铢比喻很微小的意思。
公斤
在1929年的明国时期，我国为了与国际接轨，国家把一斤调整为500克，为了与市斤区分，定义了1公斤=1000克，此时十六两还是一斤。
直到1959年，国家采纳了温州人姜周元的提议，把一斤定义为十两，这一改变在当时确实带来了许多不便，比如之前的市斤称是十六两称，之后的公斤称都是十两称，之前的4两相当于现在的2.5两。
这一改变需要时间，上世纪六七十年代的粮票，使用的还是市斤，经过几辈人后，现在的年轻人甚至都不知道市斤了。
在全球化的今天，十进制的重量计量单位更方便推广和使用，“斤”虽然还是古代的那个字，实际上已经和古代的市斤完全没关系了，公斤和千克是完全等价的，前者只是后者的大众称呼而已，学术和严谨场合中用后者更多，比如超市食品、药店药品、商场商品等等。
千克
千克是国际单位制中的七个基本单位之一，有着科学且严谨的定义方法，最初的千克是使用国际标准件（铂铱合金制成），各国根据千克原件得到复制件，然后再向全国各地制定计量工具。
国际标准件虽然有严格的保护措施，但是也避免不了误差的产生，而且复制品本身也存在误差，直到2018年11月16日，国际计量大会才彻底淘汰了千克原件的计量方法，采用基于普朗克常数h的新定义方法，并于2019年5月20日正式生效。
