这些年以来，仿瓷碗可以说受到了大家的欢迎，因为仿瓷碗结实耐用，所以许多家长在给孩子购买餐具的时候，都会选择仿瓷碗。中国每年出口仿瓷餐具价值超过10亿美元，占世界80%的市场份额。
然而根据央视的曝光，许多的仿瓷碗可以说是“夺命碗”，宝宝用来吃饭，米饭变“毒药”，可导致宝宝白血病，甚至会有生命危险。
仿瓷碗是什么做的
仿瓷餐具又叫密胺餐具，目前市场上的餐具一般分为三类材质：陶瓷、密胺和不锈钢。
密胺塑料餐具是以三聚氰胺甲醛树脂为基材，以σ- 纤维素为填料的密胺模塑粉为原料，经模压成型制得的餐具，三聚氰胺甲醛树脂（Melamine Formaldehyde Resin，MF）是由三聚氰胺与甲醛在中性或弱碱性条件下聚 合反应制得，又称密胺甲醛树脂，或密胺树脂，由于三聚氰胺与甲醛生成三聚 氰胺甲醛树脂的反应是不可逆的，虽然三聚氰胺和甲醛分别被认为是具有 轻微毒性和高毒性的物质，但经过反应会形成非常稳定的聚合物---三聚氰胺甲醛树脂 （密胺树脂），不会自己再分解成甲醛和三聚氰胺。因此不具毒性，而且具有优良的耐水性、耐热性、耐电弧性、阻燃性。这也是为什么会把密胺运用于餐具之中的原因，合格的密胺餐具释放出来的甲醛量微乎其微，对人体健康不会有影响。
唯一的问题是，这个反应往往无法达到100%的转化效率，这些没有完全反应上去的甲醛就可能挥发出来。所以就需要使用到增塑剂，增塑剂是一类用于改善产品的质量的小分子，使塑料制品加工时流动性更好，但同时也会使产品中游离的甲醛更容易析出，如果使用合格优秀的增塑剂，那么这个量就微乎其微，对人体不会产生影响。
所以在国家规定中，作仿瓷餐具的原材料必须是A8或A5，A8以天然矿物粉为主料，绿色环保，对人体没有任何危害；A5是100%密胺树脂，无毒无味，耐温性好，使用非常安全，在-30℃～150℃的范围内。
然而密胺除了A8和A5之外，还有A1料、A3料。
不合格仿瓷碗的危害
其中A1和A3料中密胺树脂的含量较低，而增塑剂的含量较高，因此A1和A3料实际上并不能应用于餐具，它们有很强的毒性，而且不耐高温不耐腐蚀，在较高温度下会析出甲醛，尤其是在盛热汤或者热饭时，甲醛会直接溶解进去，直接变成毒药。可以说碰到热水就放毒。
还有一些更恶劣的厂商，把不能用于食品包装制品的脲醛树脂用于生产仿瓷餐具，尿醛树脂，一般5000块一吨，而密胺树脂在一万四五左右。可以说节省了大量的成本，有些厂家为了蒙混过关，在用脲醛类模塑作为原料制造餐具后，再在餐具的外表面涂一层密胺粉。用脲醛树脂制造的餐具。与密胺餐具不同，脲醛树脂是由尿素和甲醛溶液在碱或酸催化下进行缩聚反应制得，会发生水解，由脲醛树脂制作的餐具完全不能用来蒸煮或盛放温度较高的食品。
除此之外，还有一些厂家虽然用了合格的A5和A8料，但是加工过程不合格，比如原材料中树脂含量不够，或 者原料球磨的程度不够，原料比较粗糙，原料添加量不足，都将使生产出 来的餐具结构比较疏松或存在明显缺陷；还有就是模具光洁度与排气控制不到位等等。
这些不合格的仿瓷碗对人体有什么危害呢？过量甲醛对人体具有致癌性，长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石，也会致癌。除此之外，不合格仿瓷碗还可能释放铅、铬等重金属，导致重金属中毒。科学家还表示，使用不合格仿瓷碗，还可能导致孩子患白血病。
在央视曝光的新闻中，吴女士的女儿就因为仿瓷碗患上了淋巴性细胞白血病。记者在调查的时候发现，许多家长更倾向于图案漂亮、能吸引孩子注意力的仿瓷餐具，对产品说明中的材质既看不懂也没有细究。而这就很容易购买到不合格的仿瓷碗。
另外，即使知道不合格仿瓷碗的危害，许多家长却抱着侥幸心理，认为更便宜实惠，因为不合格仿瓷碗价格普遍在10元以下。A3料、A1料仿瓷碗只需要3块钱就可以买到。
不合格仿瓷碗在高温油下直接冒毒烟
希望各位家长在购买餐具的时候，要安全为主，而不是为了好看，或者是实惠。
如何挑选和使用仿瓷碗
我国国家标准对密胺餐具有专门的要求（GB 9690–2009），其中对主要的涉及安全性的指标都做了限定。正规厂家的产品合格率还是比较高的，仿瓷碗一定要挑选餐具上标有“MF”，同时有“QS”标志，可以作为餐具使用。
MF——Melamine-formaldehyde resin:三聚氰胺甲醛树脂三聚氰胺甲醛树脂，这表示是国家合格认证的密胺材质。而QS标志为 "QS质量安全",QS是"质量安全"的英文QualitySafety字母缩写。所以一定要同时有这两个标志。
合格的仿瓷碗
大家对购买的密胺餐具材质有疑虑的话，可以将餐具注入80℃以上的热水，如果闻到一股尿味，可以判断是用脲醛树脂制造。
查看餐具时，尽量挑那些表面光滑、致密、光泽度好、没有划痕的100%密胺材质餐具。还需要提醒的是，尽量不要挑选颜色太深、色彩过于鲜艳、双色或者贴花的密胺餐具。
如何使用仿瓷碗：
1、质量较好的密胺餐具常常覆盖一层致密的纯密胺膜，在清洗的时候不要用金属百洁丝，避免表面磨损过快。当密胺餐具表面有明显磨损、污渍或已经有裂纹时，要及时更换。
2、任何材质的仿瓷餐具不要在微波炉内加热使用。否则有可能因过热而释放出甲醛
3、在使用时不要超过安全温度限值，尤其是干热温度不应超过130℃，
4、刚买的密胺餐具，应该在沸水里加醋煮上两三分钟，或者常温下用醋浸泡两个小时后再用，这样可以让有害物质在正常使用前尽量地释放出来。
5、注意尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物或饮料。
