在《水浒传》中，燕青颇为有趣，此人出身低贱而又心志高远，技艺高超而又处人以善。在梁山众好汉多数深陷殒命时，他却选择了一个最明智、最世俗的结局。“退居山野，为一闲人”，燕青最后用八个字为自己的性情作了最圆满的诠释。
其实，在《水浒传》诞生之前，燕青的身影就出现传说、话本、杂剧等诸多大众艺术领域，而在《水浒传》之后，燕青的形象依旧活跃在众多的俗文学乃至俗文化的作品之中。
我们先来看看燕青在《水浒传》（第六十一回）中的“出场秀”：
这人是北京土居人氏，自小父母双亡，卢员外家中养大的他。为见他一身雪练也似白肉，卢俊义叫一个高手匠人与他刺了这一身遍体花绣，却似玉亭柱上铺着软翠。若赛锦体，由你是谁，都输与他。不则一身好花绣，那人更兼吹的、弹的、唱的、舞的，拆白道字，顶真续麻，无有不能，无有不会。亦是说的诸路乡谈，省的诸行百艺的市语。更且一身本事，无人比的。拿着一张川弩，只用三枝短箭，郊外落生，并不放空，箭到物落，晚间入城，少杀也有百十个虫蚁。若赛锦标社，那里利物管取都是他的。亦且此人百伶百俐，道头知尾。本身姓燕，排行第一，官名单讳个青字。北京城里人口顺，都叫他做浪子燕青。
这位人见人爱的燕小乙，号称“风流浪子”，“风流”二字主要是说他多才多艺。
实际上，梁山有燕青的加盟，增加了很多亮点。在一群五大三粗、大碗喝酒、大块吃肉的男人中，出现了这么一位风流俊俏、多才多艺的俊俏小生，让人感觉燕青就是梁山好汉队伍中的一位另类成员。假如仅从外貌和性格来看，他似乎更适合做梁山文工团的团长。
事实证明，除征战杀伐外，梁山还是需要一些外交和公关手段的，而善解人意、聪明伶俐的燕青，自然要挑起招安的重任。
其实，由于这次招安的重头戏是和李师师打交道，而整个梁山之上，除了燕青再无其他更合适人选。
与李师师的对话得体自然，回答李师师的问题能言善辩，体现他见多识广的一面；展出一身双绣，吹一曲箫管，博得李师师的欢喜，展现了他多才多艺的一面。且看这段风流话柄：
数杯之后，李师师笑道：“闻知哥哥好身文绣，愿求一观如何？”燕青笑道：“小人贱体虽有些花绣，怎敢在娘子跟前擅衣裸体！”李师师说道：“锦体社家子弟，那里去问擅衣裸体。”三回五次，定要讨看。燕青只得脱膊下来。李师师看了，十分大喜。把尖尖玉手，便摸他身上。（《水浒传》第八十一回）
此外，燕青懂得欣赏李师师，可他更牢记自己的使命，在酒色面前把持得很不卑不吭，且情急之下，灵机一动，拜了李师师为姐姐。八拜拜住了那妇人－一点邪心，不至于坏了大事，所以书中赞道：“他燕青心如铁石，端的是好男子。”
燕青才情四溢，风流却没有泛滥，反而有度，这才是燕青。
