草原上的牧民,之所以没有选择猪来饲养,而是选择了现在的草原五畜,主要有两个原因,一个是五畜的互补性,另一个就是猪自身的劣根性导致的,猪的自身性格让它失去了在广袤的草原上生活的机会。
我们都知道,猪长了一个长长的嘴巴,吃饱了食,没事的时候就要拱地,可能看过西游记的小伙伴都知道,猪八戒拱地那集,草原上植被非常脆弱,最怕的就是拱地这种,一旦被破坏,想要恢复就需要很久的时间,可以说草原上经不起猪的破坏,这是草原上不养猪最重要的一个原因,当然还有另一个原因,凡是养过猪的人都知道,猪有一个非常不好的习惯,就是自己吃饱后,会把猪食拱翻,也就是主动浪费的习惯,正是这个习惯,让牧民非常不喜欢猪,甚至连猪肉都吃的少,我有很多草原上牧民朋友,他们不怕牛羊肉的膻味,却说猪肉有“臭味”,由于本人吃素,所以没有评判的依据,不过,我觉得这可能跟牧民不喜欢猪的这种性格有关,因为其它草原五畜,在吃饱后都是打瞌睡,倒嚼的主,不具备破坏草原和浪费饲料的习惯。
首先我们先来看看牧民是如何选择草原五畜的,它们并不是随便的挑选,而是有一定的科学性,这五畜之间互补,对草原生态系统有着非常大的作用(草原五畜:山羊、绵羊、蒙古马、黄牛、沙漠骆驼)。
我们知道内蒙古的草原从东到西,受到降雨量的影响,东北部是典型的草甸草原、过渡到锡林浩特的典型草原,向西继续变成干旱草原和荒漠化草原,然后是西部地区的沙漠,不同的生态环境,适应着不同的牲畜,草甸草原、典型草原非常适合蒙古马、牛、和羊的生存,而干旱草原和荒漠化草原则特别适合山羊和骆驼生存,这直接导致牧民在不同的地域,养殖不同的牲畜。
草原五畜在生态环境中,即竞争又互补,山羊和绵羊要按照比例来饲养,这样可以避免绵羊在放养过程中的扎堆现象,容易把自己挤死,夏季能够把中间的绵羊热死,遇到河流的时候能够把前面的羊挤到河里,而山羊在这点就非常好,好动的它们不仅能把羊群顶散,还能带领它们找到好的牧草,否则绵羊就只会在一个地方吃草,当然在过去的时候,山羊还能有预警的作用,可以可以带领羊群躲避狼。
而绵羊群也会带着山羊不离群,否则它们就会因调皮捣蛋而找不到家,它们的组合其实就是天作之合,而山羊和绵羊在草原上属于边吃边拉(哩哩啦啦满天星),不仅给草原松土,也直接给草原施肥。
而蒙古马是非常娇贵的,它们的食谱需要很好地牧草,呼伦贝尔大草原和锡林郭勒大草原非常适合它们生存,同时它们还能够在冬季通过大量的奔跑践踏,让埋在雪地下的牧草露出来,牛和羊才能吃到牧草,因为它们都是不会刨雪的,冬季大雪后,如果没有蒙古马的践踏帮助,它们就会挨饿而死。
而牛是草原上任劳任怨的动物,一头牛车就可以为牧民拉水、运输蒙古包、草原上的其它生活用品,比如大青盐和牧草等,而牛粪也是草原上牧民的烧柴,牛皮用作保暖的帐篷、牛奶制作奶制品,冬季的牛肉干是草原骑兵的军粮。
骆驼是喜欢吃灌木,这些是其它四畜无法进食的,沙漠骆驼是古丝绸之路上的英雄,没有它的存在,晋商是无法完成万里茶道接力赛的最后一棒的,骆驼是典型的吃的最差,产出最多,如今的骆驼虽然缺少了运输的功能,却因独特的生存技能,让人们看到了它生命活力的价值,不吃不喝能够坚持几十天而不死,这是所有非冬眠动物都无法做到的。
?草原五畜通力合作,把草原资源利用的非常彻底,同时又能有效地保证整个生态的完整,草原生态是脆弱的,如果没有这样一个好的机制,是无法持续到今天的,到今天我们还能看到如此美丽的草原,离不开草原五畜的贡献。
从这里我们就可以看出,牧民为什么对破坏草原的行为是多么的痛恨,他们甚至会私下评价破坏草原的人还不如猪,因为猪是不懂事的,拱地只是一种生活习性而已,但是破坏草原的人不是。