联合发布机构
中华预防医学会健康传播分会
中华预防医学会慢病预防与控制分会
中华预防医学会食品卫生分会
中华预防医学会健康生活方式与社区卫生专委会
科信食品与营养信息交流中心
“每逢佳节胖三斤，中秋国庆三公斤”。今年的中秋、国庆双节同庆，少不了美食相伴，但不健康的膳食习惯不仅会带来超重和肥胖，还容易导致急性肠胃炎和心脑血管疾病高发等危害。为此，相关领域五家专业机构经过讨论，在中秋、国庆双节来临之际，共同发布《“合理膳食，健康双节”联合提示》，倡导公众节日期间保持合理膳食、健康快乐过双节。
一、食物多样，荤素搭配
每逢过节亲朋相聚，大鱼大肉、整鸡整鸭等食物就成了餐桌上的“主角”，而蔬菜、水果和主食却成了配角。建议公众参考中国居民平衡膳食餐盘的比例进行搭配，多吃蔬菜、水果和谷薯类，适当控制动物性食物的摄入量。
秋季是丰收季节，食物供应丰富，建议普通人平均每天不重复的食物种类应该达到12种以上，每周达到25种以上（烹调油和调味品不计算在内）。把双节假期作为践行食物多样、合理膳食的良好机会。
二、杜绝浪费，智慧选择
节假日期间饮食容易过量，不仅增加肠胃负担、增加体重，而且会带来食物的浪费。建议公众节日期间饮食有度，在外就餐时点餐也要适量。既杜绝浪费，又保持健康。
中秋节吃团圆月饼是中华民族的传统。但通常月饼的能量较高，含油、含糖都较多。所以要谨记吃月饼应适量，特别是超重肥胖、糖尿病等慢性病患者更要注意。大家可以分成小块与亲友分享，不仅减少了能量的摄入，还增进了亲情和友情，可谓一举两得。
三、使用公筷、公勺，助力疫情防控
为助力新冠肺炎疫情防控，降低围桌合食带来的疫情传播风险，建议尽量减少多人就餐，并使用公筷、公勺，践行分餐的饮食新风尚。这样不仅能减少传染性疾病的传播风险，也是家人、亲友间互相尊重和关爱的体现。
四、做好“三减”，促进“三健”
节假日期间，饮食中容易盐、油、糖过多，建议无论在外就餐还是居家做饭，在享受美味的同时做好“三减”（减盐、减油、减糖），以促进“三健”（健康体重、健康骨骼、健康口腔）。
在家烹饪时采用蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒等方式，尽量少用油煎、油炸；
做菜时少放盐，可以利用葱、姜、蒜、辣椒等食材和调料增加食物的风味，炒菜出锅时再放盐等；
在外就餐时，少吃或不吃油炸食品，还可要求餐馆做菜时适量少放油、盐、糖；
选择低糖或无糖的食品和饮料，注意控制糖的摄入；
在外旅行期间建议以热食为主，同时避免食物长期存放，不吃变质食物等；
保证充足身体活动。假期期间，和家人朋友结伴而行，多到户外走走，既观赏美丽秋色、又达到健身目的。也要注意根据自己年龄、身体健康状况等保持适宜的身体活动总量。
五、限制饮酒，适度为宜
饮酒与多种疾病相关，会增加肝损伤、痛风、心血管疾病和一些癌症发生的风险。节日期间、亲朋相聚，如不能避免喝酒，建议一定要控制饮酒量、避免酗酒。成年男性一天饮用的酒中酒精含量不应超过25克，成年女性一天不超过15克，儿童少年、孕妇、乳母等特殊人群及患有各种疾病的人群要杜绝饮酒。
倡导文明健康的生活方式，与每个人的健康息息相关。为了自己和家人的健康，我们建议大家保持合理的膳食习惯，过一个健康快乐的中秋和国庆节！
