“不知道从什么时候开始，在每个东西上面都有一个日子， 秋刀鱼会过期，肉罐头会过期，连保鲜纸都会过期， 我开始怀疑，在这个世界上，还有什么东西是不会过期的？”这是王家卫导演的《重庆森林》中的一句话，然而实际上这个世界上有些东西是真的不会过期，是不需要保质期的。
蜂蜜
不管你是放一年还是放两年，蜂蜜或许会因为物力结构改变变成结晶，但是其化学成分是非常稳定的，不会过期。当你把蜂蜜放到温水里的时候，它就会化开，味道依旧如此。
大米
或许你不会相信，大米也是没有保质期的，即便是放了3年的陈米，依旧是可以放心食用的。你一定会问，我家里的大米为什么仅仅过了半年就开始发霉了呢？原因是大米的保存是需要一定条件的，一定要干燥的低温才行。一旦受潮就容易发霉，但不是所有的大米品种都能不坏，糙米由于含油量高，是可能会变质的，所以家庭中的大米，你只需要将其放在密封的罐子当中，并且放入冰箱的保险层，就能够保持很久也不会坏。
白醋
白醋的作用很多，无论是烹饪还是对家庭进行清洁都大有用处，因为它永远不会坏，所以当超市打折的时候你可以大批量采购放在家里，不用担心它会过期。
香草精
国内的家庭很少使用，却是国外家庭必备的食物。随着国内烘焙爱好者增多，香草精也逐渐进入普通家庭中。很多人不知道，香草精其实是不会过期的，所以不要以为时间久了就将其甩掉，毕竟香草精的价格还是不便宜的。
盐
这是世界上每个家庭都会必备的调味品，但大多数人都不知道，无论是井盐还是海盐，它们都是永远不会过期的，即便是因为潮湿变成了块状，依旧可以食用，而且味道不会有任何的变化。
玉米淀粉
只要你保持干燥和密封，玉米淀粉跟大米一样，永远不会过期。买一桶玉米淀粉放在家里阴凉的地方，使用后将口袋密封，你可以慢慢的用，不用担心会因为过期而浪费。
糖
糖不会变质的因为是它的成分根本就无法支持细菌生长，放在密封和干燥的盒子里，即便是放上3年它也不会坏，所以可以一次性多买一点放在家里，以备不时之需。
烈性酒
这是大多数人都知道的一种没有保质期的食物，或许由于存放条件的问题酒精含量会大幅下降，但是烈性酒还是可以食用，只是味道会发生改变。当然，也会因为存放条件合适，让烈性酒的香味更加浓郁。
干豆
干豆可以无限期的保存，甚至连营养成分都不会丢失，然而在现实中干豆很难长时间保存，因为大部分长时间保存后就会长虫子，所以还是建议大家不要大批量的购买。
速溶咖啡
或许你还能看到2008年生产的速溶咖啡，按照它的保质期来说早就已经过期了。然而只要你是将速溶咖啡放在冰箱里密封保存，它依旧可以喝。
枫糖浆
这是西方人不可缺少的一种调味品，无论是用于糕点还是平日里佐餐都是非常美味的，而且只要你将它放在冰箱里，它就不会过期。
看完之后你是不是有一种想冲到超市里大采购的欲望，我们还是必须要告诉你，即便是这些东西不会过期，但保存的难度也不小，所以还是量入为出，用多少卖多少，一定不会错。（科幻星系 康斯坦丁/文）
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