随着生活质量的提高，越来越多的朋友开始注重运动。运动不但可以减少体内脂肪囤积，控制不健康的体重增加。而且有助于延长寿命、改善睡眠和关节功能，运动后的营养也是非常重要的，如果营养补充的太多，会让运动效果大打折扣，如果补充的不足，会使身体能量不够，影响运动效果。究竟应该补充哪些营养物质呢？
肌肉型的力量锻炼可以促进心脑血管健康，对血糖的控制也有所帮助。特别是对骨骼、关节、和肌肉强壮的作用更大。像运动员、健美爱好者等都属于力量性的锻炼。力量锻炼会消耗大量的能量，需要摄入充足的能量来满足机体的需求，而在锻炼结束后的45分钟是补充营养物质的黄金时间，力量训练结束后的45分钟之内，人体胰岛素的敏感性最高，此时吃一些蛋白质含量丰富的食物最佳，（蛋白质丰富的食物有鸡肉、鱼、蛋和蛋白粉）等，增加肌肉的效果最好，同时也应保证糖类的补充。
耐力运动，顾名思义需保持一定的持久力，而且在某一个动作和某件健身项目上能保持较长的时间。耐力运动可分为无氧运动和有氧耐力运动，而有氧运动更贴近于我们的生活。耐力运动的代谢特点是运动时间长，能量代谢以有氧化为主，肌糖原消耗大，蛋白质分解加强。耐力性运动对营养素的需要量较高。运动结束后的几小时内，需适当补充一些易吸收的碳水化合物和优质蛋白质食物。如：鲜玉米、全脂牛奶粉、要特别注意矿物质和维生素C等抗氧化剂的补充，如：铁、番茄红素、富含维C的蔬菜和水果等。
剧烈性运动的代谢特点是能量代谢率高，由于运动中缺氧，是需要速度和爆发力量的活动。短时间大强度运动形成大量酸性代谢产物堆积在体内，血液和神经系统都受到一定的影响。因此运动结束后应适当补充易吸收易消化的含糖类食物（如：通心粉、煎饼以及一些面食类食品）等，还应多吃一些蔬菜、水果。补充适量的维生素B1、维C和蛋白质食物
任何一项运动都离不开水的供给量，包括运动前、中、后都应当补充充足的水分。水是人体中含量最多的成分，占体重的60%左右。它几乎参与体内的所有代谢过程，维持体温的恒定，对机体器官产生润滑的作用。不建议运动结束后引用过多的清凉饮料如：冷水、饮料等。
（作者：郝瑞丽，国家一级公共营养师，科普文章撰稿人，营养讲师）
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