农村80后经典记忆的屎瓜,自带“味道”,为什么会成为抢手货?

农村,一直都有着丰富的植物,我们经常可以看到一些奇怪的植物,听到许多奇怪的植物名字。

在农村生活过的朋友,肯定听过“屎瓜”这个名字,一种经常生长在动物粪便周围的野生小瓜。

在过去,屎瓜一直以害草的形象出现在农民的生活中,和“屎”也有着割舍不清的联系。

农民们经常把屎瓜喂养自家的动物们,野生的动物和小鸟也会以它为食,吃了屎瓜的动物们,由于屎瓜种子无法在动物的体内被消化掉,种子会随着动物的粪便排泄出来,排泄出来的种子又会在屎堆里扎根发芽,最后再次长出屎瓜,这是一个充满“味道”的轮回。

讨人厌的屎瓜

屎瓜长得就像是个迷你的小西瓜,除了“屎瓜”这个名称,它还有很多其他的别名,比如马泡瓜、马泡蛋、喇叭蛋、马宝、狗西瓜,其中“马泡瓜”是人们叫的最多的名称。

屎瓜是黄瓜属下的一年生的草本植物,每年的7月份到8月份,就会开出很多黄色的花朵。

它们的叶面粗糙有刺毛,形状像心脏,果子个头有大有小,大的就像是鹅蛋一般,小的则像纽扣。外皮软软的,很容易被捏破,

虽然名字听起来有一股“味道”,但是屎瓜却自带瓜果的清香,可食用。

闻起来就像是我们平常所吃的香瓜的味道,吃起来味道也不错,是很多人小时候熟悉的记忆。

屎瓜原本是属于非洲的一种野果,后来才来到我国,是一种入侵植物。这种植物多为野生的,在农村经常可以看到它们的身影,只有朝鲜和我国的山东单县有着大量的养殖地。

尽管屎瓜无毒可食用,但是在老农民眼里,它们却是十分令人厌恶的。

在屎瓜刚入侵我国的时候,生长肆意妄为,在农田里会和农民种的庄稼争抢土壤营养,从而会影响庄稼的成长,在农民的眼里,就是一种恶性的害草。

除此之外,屎瓜还非常不好清除。

这是一种攀爬性的植物,一般攀爬在农民的农作物上,对农民来说比较难以处理。而且繁殖率很强,一根屎瓜藤上可以长出一串的果子。

生长速度也很快,如果不及时清理,很有可能明年就会长出更多新的屎瓜。

因此,农民一看到屎瓜,就会头疼。

如今摇身一变,广受欢迎

尽管名字带着“味道”,还被人们各种嫌弃,但是如今的屎瓜,已经从当初的“万人嫌”变成了现在的“广受欢迎”。

出现这种转变的主要原因,就是人们发现了屎瓜的珍贵价值,越来越多的人开始加入到种植屎瓜的行列中,屎瓜的价格也节节攀升。

屎瓜成熟后果实美味可口,富含多种营养物质,是一种美味的水果。

很多的农村孩子,都喜欢采摘它们来食用。不同的屎瓜味道也不同,有的吃起来很香甜,但是有的吃起来却带酸苦。秋季,是采摘屎瓜最好的季节。

除了具有很好的食用价值,屎瓜还具有很高的药用价值。

富含大量的维生素C,可以帮助人体提高自身的抵抗力;还含有大量的抗氧化成分,根据资料记载,屎瓜中含有葫芦素C、丰富的维生素E、丙氨酸、精氨酸、谷胺酰胺、葡萄糖甙、果糖、丙醇二酸等多种物质可以帮助缓解衰老,可以填补身体所需的营养成分,也有一定的抗肿瘤效果。

然而,屎瓜价格攀升的主要原因,是因为它的种子可以榨油。、

屎瓜种子炸出来的植物油品质很高,再加上商人的炒作,物以稀为贵,导致屎瓜籽炸出来的油价格大大提升。

最后

如今,随着人们需求的转变,不同品质的屎瓜,价格也不同。

现在的屎瓜,一斤价格已高达40元到600元不等,当水果吃,种子榨油,成熟的屎瓜还可以做成屎瓜干泡水喝。

可以说,看似不起眼的屎瓜,其实浑身都是宝。

这种农村80后经典记忆的水果,虽然还是比较小众,但也迎来了它的春天。