人类作为食物链的顶端，可以说只有不想吃的，几乎没有吃不到的。而在我们的食谱中，肉占据了很重要的位置，甚至可以说必不可少，像牛肉，羊肉，猪肉等。
这些肉的做法有很多种，每一种都是美味佳肴，但大家可以回想一下我们所吃的肉，大部分都是食草动物们的肉，很少会有食肉动物们的肉。这是为什么？
所有生命在诞生之初，为了生存都会通过进食来补充能量。
人类也是如此，而我们人类与大多数动物们都一样，是杂食性动物，这种食性的生物最大的好处就是不会因为只吃某一种食物而灭绝。
但大多数纯食肉的动物们，一旦没有足够的肉吃，它们就有可能面临着灭绝。反观我们人类的食物，几乎包括了大自然中所有的生物，从植物到动物，人类为了生存下去几乎没有什么不吃的，因此人类的基本生活也有保障。
而且肉也已经成为了我们食谱中不可或缺的一部分，甚至有些人还是无肉不欢。在日常生活中，我们吃的肉类有很多，比如鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等等，在这些动物中，除了猪是杂食性动物外，其他的大都是食草动物，可以说我们人类的食谱中几乎没有食肉动物。
为什么人类很少吃食肉动物的肉？
第一，食肉动物们危险度高
一般的食肉性动物们都是猛禽，比如狮子，老虎以及豹子等等，这些都是凶恶猛兽，本性非常凶残，尤其是相对于食草动物来说。
如果对其进行捕捉的话，会背负着很大的风险，甚至有可能导致死亡。弱肉强食是大自然的铁律，而鸡鸭鱼这些动物们之所以会称为家禽，就是因为它们性情温和，容易驯养，更好捕捉。
第二，食肉动物们携带的病毒比较多
顾名思义，食草动物就是食用植物的动物们，而植物在生长的过程中，会携带一些病毒以及其它微生物。
众所周知，食草动物们都有4个胃，但每个胃中的胃酸都很低，根本不会杀死植物中携带的病毒以及微生物，所以食草动物们的胃中都多少携带着一些病毒以及微生物。
反观食肉动物，它们都是食用食草动物的，这就导致了食肉动物身上会携带着食草动物们身上的大量病菌，但食肉动物们的胃酸比较强，可以杀死大多数微生物。
这主要是因为植物和动物之间的基因差异相差实在是太大了，所以能够感染植物的病菌不一定能感染动物，而且食草动物们也不需要这么强的胃酸来杀死微生物。
相反还会利用微生物帮助它们分解食物。因此，食肉动物们自己吃了带病的动物是不会生病的，但对于人类来说就非常不安全。
第三，食肉动物们数量较少
食草性的动物们的数量非常的多，种群较大，而且人类也会经常饲养一些食草动物，而食肉动物的数量相对比较少。
人类也几乎不会饲养食肉动物，而且食肉动物们的繁殖能力也比较弱，所以，我们人类可以得到的食肉动物们的肉就更少了。
食物链中，等级越高，富集能量越多。
在食物链中，作为生产者的绿色植物最低端，也是从绿色植物往上开始延伸出不同级别的消费者。生产者一般都是从太阳光那里获取能量的，通过光合作用来合成营养物质，来供给植食性动物食用们，然后植食性动物又供肉食性动物食用。
而在自然界中，能量沿食物链向上逐级递减，能量在每一次传递的过程中，仅仅能传递自身10%到20%的能量，因为生物呼吸以及排泄会耗费大量能量，所以被同化的能量占比很低。
举个例子来说，如果你有100亩土地，在这100亩土地中种植的牧草可以供100只羊生存，但你如果直接吃这100只羊，你可以获得的能量就是100只羊×10%（或20%）。
如果你吃食肉动物的话，比如说狮子，当你把一只狮子养到可供吃肉的时候，需要100只羊来喂饱它，但你最后获得的能量只有1只狮子×10%（或20%）。
从能量的角度来看，你吃掉100只羊所获得的能量要远远大于你吃掉1只狮子所耗费的能量，因此人类几乎不吃吃食肉动物的肉。
总而言之，从各个方面来说，人类吃食草动物都比食肉动物要合适的多，所以，人类吃的肉一般都是来自于食草动物，而不是食肉动物。
