宝宝多大的时候开始添加辅食?早在2005年的时候,国际卫生组织和国际母乳协会都建议宝宝6个月以后添加辅食。但这个6个月不是绝对的概念,由于宝宝存在个体差异,当宝宝挺舌反应消失、对食物充满兴趣、已经有抓拿食物放进嘴里的意识等等,一般就可以尝试开始添加辅食了。
很多家长都知道,婴儿米粉是宝宝第一口辅食的最佳选择。这是因为,从宝宝出生到6个月,体内存储的铁几乎消耗殆尽,母乳或者配方奶能够提供的含铁量其实非常少,所以就需要尽快补充富含铁的食物。而婴儿米粉是指通过现代营养科学,以原生态优质小米、大米为主要原料,同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入,科学配方配料加工制作而成。可以说,婴儿米粉是为这一时期宝宝的身体发育“量身定制”的。
但就是这样简单的几勺米粉,其实冲泡起来是需要家长花点心思研究的。小朋友由于身体发育尚未完全,各方面的抵抗力都比较弱,稍不注意就可能会损害宝宝健康,影响宝宝的生长发育。如下,我们就来科普下如何正确冲泡婴儿米粉。
冲泡用普通水即可
有的家长觉得矿泉水对宝宝更好,就想着用矿泉水给宝宝冲泡米粉,其实做法是错误的!矿泉水由于含有矿物质,而米粉里也添加了矿物质,容易造成宝宝矿物质摄入过多的问题。对于刚开始接触米粉的宝宝来说,用普通的水冲调其实是最合适的,可以一定程度上避免宝宝的肠胃不适,也有利于宝宝接受除奶之外的食物味道。
但有的宝宝一开始对米粉很排斥,也可在米粉中稍微加入一些母乳或配方粉,量不用太多,主要目的在于调味,帮助宝宝更好地接受米粉。待宝宝适应后,再逐渐调整为用普通水冲调米粉。
冲泡温度(40℃-70℃)
由于每一款米粉添加的营养物质不同,冲泡的温度要求也会略有差异。比如,添加了益生菌的米粉可能要求的冲泡温度比较低一些,普通的婴儿米粉可能要求的冲泡温度高一些。最简单的方法,是详细阅读米粉的说明书,一般米粉外包装都会有详细说明,根据包装上的温度进行冲泡即可。
有的家长总觉得米粉应该煮一煮才放心,但冲调米粉的水温太高,是会导致米粉中的营养容易流失的,煮一煮的做法并不科学,一般不提倡水温高于70℃。但水温除了不能太高,还不能太低,否则米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。
冲泡量(循序渐进)
米饭虽然是按照现代营养学的要求科学配比的,但一开始接触米粉,家长还是要慢慢来,让宝宝的肠胃慢慢接受,不可操之过急。比较建议的做法是,一开始一天只冲泡一次,且冲泡量在5g左右,稠度也要低一些,搭配50ml左右的水,更有助于宝宝的消化吸收。根据《中国居民膳食指南2016版》的要求,刚开始添加辅食的时候,米粉的稀稠度要达到“能用小勺舀起不会很快滴落”的性状。
等到宝宝渐渐接受了米粉,冲泡量可以慢慢增加,米粉也可渐渐由稀到稠。推荐家长买一个电子量勺,不仅每次加粉时更准确些,而且还能帮助家长记录米粉的冲泡量,让家长心中有数,从而更有助于科学喂养。待婴儿顺利接受米粉后,再逐渐将菜泥、蛋黄泥、肉泥混入米粉内,进行混合食物喂养,避免出现"挑食"。
冲泡时间
在米粉还不能成为单独的一餐之前,可在喂奶前先让宝宝尝几口米粉,让宝宝感受一下米粉的味道。给宝宝喂米粉时,需注意观察,宝宝表现出不想吃的意愿时就停止喂养,喂奶让宝宝吃到饱。不强迫宝宝进食,是让宝宝有更好的进食体验,以免对米粉产生反感。
建议家长一开始选择早上或者下午喂奶前给宝宝喂米粉,逐渐过渡到上下午各一次米粉(一般七八个月的时候一天可谓两次米粉),最好不要在宝宝晚上睡觉前喂,以免宝宝消化不良。
冲泡后注意观察
宝宝刚开始添加米粉的时候,可能存在对米粉不适应的情况,所以家长一定要多加留意。喂养后观察宝宝的大便次数和形状、宝宝的皮肤状态、精神状态等等,如果发现宝宝有过敏的情况,应立即停止喂养,等宝宝状况好转后再行尝试。
现在市面上米粉的种类很多,哪一款是适合宝宝的其实需要家长去探索。除了经济方面的考虑,家长应综合考虑米粉的口感、添加的营养素、宝宝的适应情况等等。最重要的一点,就是一定要适合宝宝。
如果添加米粉2周了,宝宝对米粉的接受度很不错,家长就应尽快给宝宝添加菜泥和肉泥,这是因为宝宝天生对甜味和咸味有偏好。而米粉主要由谷物制成,本身就是微甜的。将其他泥糊状食物混在米粉中,可以遮盖这种甜味,让宝宝将来更容易接受其他食物的味道。
小编碎碎念
需提醒家长们的是,米粉虽好,但宝宝一岁前还是要以母乳或者配方奶为主,米粉只是辅助的。要知道,宝宝健康成长离不开蛋白质,而米粉中蛋白质的含量相对低,单纯喂米粉无法满足宝宝的蛋白质需求,容易引起宝宝的蛋白质缺乏症。
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