在我们身边经常会听到有人抱怨因为生活节奏太快导致精神压力太大，晚上睡不着；或者是因为某种疾病的影响而导致晚上睡不着；睡不着的原因有很多，但是，大家忽视了最重要的一个因素，那就是：吃得不对，也会让你睡不好！在我们生活中所食用的食物中，以下几种食物与睡眠就是天生的“合不来”。
辛辣食物
在晚饭时摄入过多的辛辣食物，如辣椒、大蒜、胡椒、洋葱等食物，尤其是摄入过多的辣椒，轻者导致睡不着，重者导致失眠。因为辣椒中含有辣椒碱，它属于刺激性物质。若摄入过多的辣椒碱会刺激人体舌尖，进而会刺激到大脑的中枢神经和身体各部分的神经末梢，从而导致心跳加快、体温上升和神经较长时间的兴奋感；同时，辣椒、胡椒、大蒜等辛辣食物对肠胃的刺激性也很大，摄入过多的辛辣食物会造成胃有灼烧感，患有胃肠疾病的人更应该少吃或者不吃。此外，辛辣食物在体内消化的过程中会消耗掉体内大量的促睡眠介质。所以辛辣美食，虽酣畅痛快，但是如果你想睡个安稳觉，最好还是离火锅、麻辣香锅、麻辣烫、水煮鱼和香辣蟹们远一点。
高盐食物
在睡觉之前如果摄入过多的高盐食物，就会造成钠离子摄入过量，钠离子会影响血管的收缩，钠离子过多会造成血压上升，导致情绪紧绷，最终造成失眠！过多的摄入高盐食物会因为口渴而大量喝水，晚上喝水过多也会增加起夜次数，严重影响睡眠质量，如果经常失眠或者睡不好的朋友要记得睡前一定要少吃高盐食物。
高糖食物
睡前2-3小时别吃高糖食物，吃太多含糖量高的食物可能会导致体内血糖水平迅速上升，随之而来的是我们的身体做出快速反应,会分泌胰岛素予以控制，使血糖下降。这种过大的血糖波动会导致入睡困难。
油炸食物
油炸食物含有的更多的是脂肪，因此在体内消化的时间比一般的食物消化所需的时间要长，若睡觉之前食用过多的油炸食物，容易给胃肠道的工作增加负担，也容易引起胃部不适；油炸食物进入体内后也会刺激中枢神经，引起大脑皮层的兴奋，容易失眠影响睡眠质量。
胀气食物
睡觉前摄入过多的胀气食物,这些食物在消化过程中会产生大量的气体，这些气体会让我们有饱腹感，摄食过多就会导致胀气。容易造成胀气的食物如豆类、玉米、香蕉等。晚上吃这一类食物，容易导致腹胀感，会加剧肠胃的不适感，《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法，所以晚餐吃过多的胀气食物会严重影响睡眠。
您若想有一个安稳的睡眠，请远离这些可以偷走您睡眠的食物。另外，晚上切记暴饮暴食，吃的过饱等，以免影响睡眠。
（作者：邓文华，国家二级公共营养师，科普文章撰稿人，营养讲师）
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