这个话题很多人都模糊不清，在农村的一些家庭里养殖小鸡，一般的时候都没有公鸡存在，但是母鸡照样每天都会产蛋，这样一看貌似公鸡没有什么用，因为母鸡不用“打水”就能产蛋。
一般我们吃的鸡蛋都是专业养殖场批量产下的单，营养成分相对于家里养的土鸡蛋低一些，在养殖场里的母鸡一生都会住在拥挤的长条形鸡笼内，有的时候拥挤的都无法转身，同样养殖场内也不存在公鸡，但是蛋还是照样每天都产。
这主要取决于鸡这个物种特殊的繁殖形式，但如果仔细追究起来也并不很特殊，其实和大部分物种都是类似的。首先母鸡和哺乳动物一样都有一个卵巢，那里是卵孕育出现的地方，待成熟后瓜熟蒂落，无论中间是否经历公鸡的“注水”过程，这个卵成熟了就需要排出体外。其实人类也是如此，只不过每月一次。
而鸡几乎每天就能排一次卵，因此很多人戏称鸡蛋是母鸡“大姨妈”的附赠品。
鸡这种时常吃时常见的物种身份可并不简单，它们的驯化历史大约有4000多年，但是演化史却比人类长的多。之前网上有新闻称鸡是霸王龙的后代，当然这种说法并不正确，但是鸡绝对是恐龙的后代。6500万年前一颗直径10公里的小行星撞击到地球表面，导致统治地球1.6亿年的恐龙灭绝。
但仍有部分恐龙侥幸存活，但是已经无法再起到主导作用，因为随着大部分恐龙的灭绝，哺乳动物开始找准机会在1000万年左右的时间内，快速的占据了因恐龙灭绝空出的生态位。而恐龙的“残余”最终也发展成现在的鸟类，就包括家里养的鸡。
母鸡的生殖系统也非常简单，卵巢基处有卵子在逐渐形成，成熟后开始坠落向下游移动，整个过程就像是流水线作业，每经过一个位置就会完成一道工序，例如包裹着的蛋白、蛋壳膜以及硬化的蛋壳等等，整个过程需要大约24个小时的时间，因此母鸡差不多每天都能产蛋。
如果母鸡和公鸡交配后产蛋的过程也没有什么变化，只不过在整个流水线过程中增加一个部，那就是受精阶段。公鸡是没有小“丁丁”的，鸟类的交配都是直接泄殖腔相对，最终精细胞被储存在母鸡的输卵管精子腺窝处，当卵子经过这个位置，就会完成受精过程。
鸡这种物种交配效率是非常高的，公鸡一次交配就可以保证母鸡24天左右都能产下受精的鸡蛋，这些鸡蛋如果经过孵化是可以有小鸡诞生的。一般母鸡的孵化规律也很有趣，当鸡窝里的鸡蛋数量达到一定程度，它们就开始进入孵化模式，体温升高并且不吃不喝，同时也不再继续产蛋。
因此家里养小鸡都不喜欢让鸡窝里留存鸡蛋避免母鸡进入孵化模式，每天都把鸡蛋收走，让母鸡每天都能产蛋。为了人类的幸福，母鸡做的贡献还是挺大的，完全成为了产蛋机器，殊不知人家产蛋是为了孵化后代的。
受精后的鸡蛋也非常容易区分，只不过是要在暗处对这光源去看，可以在鸡蛋的中心位置发现胚珠的存在，而那些没有受精的鸡蛋是透明无杂质的。
所以说公鸡的存在和所有物种的雄性有共同的理由，都是为了繁殖自己这个物种的后代，让物种得以发展延续下去。母鸡无论是否交配都可以产下鸡蛋，只不过决定鸡蛋是否受精的是交配过程。
文/科学黑洞，图片来源网络侵删。
