其实，我国进口的美国粮食主要是牲畜粮食，人类食用的粮食主要是自产的。
根据18年数据显示，我国18年累计进口大豆8803万吨，谷物以及谷物粉进口数量达到了2046万吨。
除此之外，美国农业部长在此之前曾经在推特上透露，我国在19年承诺再购买美国1000万吨大豆，特朗普也随即转发。
那么问题来了，我国也属于农业大国，为什么我们需要从美国进口粮食呢？
为什么要进口粮食
虽然我国也是农业大国，但我国粮食的生产成本和美国的粮食生产成本并不相同。以美国大豆为例，美国西部地区地广人稀，非常适宜发展规模化农业，而规模化农业会使得农业管理更为科学、高效，甚至还会因为规模化管理而使得生产农产品的成本降低。
根据美国农业部经济研究中心的数据显示，美国大豆、玉米的亩产量是我国的1.49倍以及1.42倍，而且成本更低。我国属于精细化耕作，投入的劳动力以及肥料价格等成本明显高于美国，这就导致美国亩产更高，但生产成本较低，所以在定价时非常有优势。
这也造成了，美国大豆即使远隔重洋运到中国，它们的定价仍然比我国便宜。而我国购买进口大豆比自己种更划算，所以我国大多数地区不再种植大豆，而是节约出土地，发展效益更高的农业，比如：经济作物。
也就是说，虽然我们花钱从美国进口粮食，但是综合算下来进口粮食比自己种植要省钱。
虽然我国大量进口大豆等粮食，但是大豆主要是牲畜的饲料，这些年来随着我国养殖业发展，对大豆的需求量猛增，以至于我国成为了进口大豆的主要国家，只是恰好美国生产的大豆量又大，价格又便宜，从采购成本上看，我们采购美国大豆比较便宜。
反过来，我国也影响着美国的农业，由于我国是粮食主要进口国，所以一旦美国与我国交恶，我国将会停止采购该国的农作物，导致该国农作物被烂在地里，或者卖不出去。甚至还影响着农民们下一季种植什么品种，而这显然对两国都不利。
我国主要粮食
虽然美国的大豆生产成本较低，但是我国在小麦上比较有优势，生产的小麦亩产量是美国的2.59倍，成本也比美国更低。
这主要是因为我国人口较多，对小麦、稻米的需求量更大，为了满足人们的需求，我国很多科学家埋头于田间地头，开始钻研小麦、稻米的育种问题，比如：袁隆平先生。事实上，除了袁隆平先生之外， 我国还有一大批这样的科学家，目前我们主要食用的大米就不是袁隆平先生培养的品种，而是其他的科学家们。比如：谢华安院士培育出了“汕优63”连续16年稳居播种面积首位。周开达等人培育的杂交水稻种植面积约占我国水稻种植面积的1/3。
而袁隆平先生培育的杂交水稻，由于口感不好，所以不受市场欢迎。不过，这种水稻可以作为备用粮储存。
国外有一句非常有名的话：“谁控制了石油，谁就控制了所有国家；谁控制了粮食，谁就控制了人类”。
一般情况下，衡量一个国家的农业是否会发生危机的标准是看粮食自给率，粮食自给率达到100%，就属于完全自给，在95%以上属于基本自给；低于90%属于粮食供求风险较大。所以我国的小麦、水稻等种植量较多，且达到了自给的水平，近些年来我国粮食自给率达到了97%以上，非常安全。而且还有大量的储备粮可以应急使用。
如果我国没有储备粮，那么当我国发生洪涝灾害、干旱等影响当年粮食产量时，此时别的国家将可能会提高粮食售价等问题来制裁我国，为了保证我国国民安全，国家会储备一些粮食作为应急之用。
根据国际标准，一般储备粮在3个月左右比较安全，但我国的储备粮可以供我国人民使用9个月。
从粮食的角度来看，我国粮食的结构比较安全，虽然我国会大量进口大豆，但是大豆并不属于我国人民的主食，主要是牲畜的饲料，所以一旦全球严重危机，全球农产品不能贸易时，那么对于我国而言受影响的也不是主食，而是牲畜的粮食来源。
