路边摊内幕曝光,多少人正在被黑心摊贩毒害?

图|torwaiphoto/Adobe Stock-摄

别让这些吞噬健康。

假设这么一个场景:

路边一角,苍蝇横飞,蛆虫蠕动。

人们围在旁边,拿着被苍蝇叮过、蛆虫爬过的食物大快朵颖。

不时发出称赞。

当下反应是不是觉得不可能?

然而,这个假设真实存在。

在最近几年的时间里,路边摊就真实发生过。

图|健忘的行摄世界-摄

01

O N E

不可否认,有些人兢兢业业,做着干净卫生的食物。

但也有不少黑心路边摊,在给整个行业抹黑。

我在网上看过这么一份烧鸭饭。

图|pacificstock-摄

烧鸭肉上全是蛆虫。

肆意蠕动,令人作呕。

更为可怕的是,这是被吃下一口后才发现的。

拿着去投诉时,老板勃然大怒,拒不承认:

“有什么活的东西也烤死了。”

这话我翻译一下。

“就算有虫又怎样,烤也烤死了,吃下去没大问题。”

多瘆人。

以上,发生在一所大学里的路边摊。

所谓干净,实则脏得透顶。

大学如此,更别说街边。

南京城管曾查处过一个占道经营的小摊贩。

摊贩卖的是鸡排,被拦下时慌了。

吊诡的是,他慌不是怕上千块的车子被扣,而是怕几百块的鸡排被扣。

“车子可以扣,但车上的鸡排肉我必须带走。”

察觉不对劲的城管上前检查了车上的鸡排。

令人恶心一幕出现了。

车上整整九个装过鸡排的空袋子里,全都爬满蛆虫。

这意味着鸡排早已变质腐烂。

那九个空袋子也说明了,不少人已吃过这种鸡排。

这不是个例。

曾有网友拍到麻辣烫摊贩的卑劣操作。

为给铁锅里的麻辣烫加水,摊贩将车停在一绿化带旁。

紧接着从绿化带中拖出一根水管。

直接往铁锅里加水。

与我们平常喝的饮用水不同,这种水叫中水。

是把生活污水、工业废水处理再利用的水。

吃下这种麻辣烫,对身体百害无一利。

不止如此,路边摊还存在种种不规范的操作。

曾有城管突击检查。

一名麻辣烫摊主手脏得不行,没洗就给顾客做麻辣烫。

更令人作呕的是,有个麻辣烫摊主,汤底还能捞出指甲盖、烟头。

担心你拉肚子,还会在汤底给你加些止泻药。

你永远不知道你光顾的路边摊到底有多脏。

为暴利,黑心摊主什么都做得出。

反正,搭进去的是别人的健康。

当然,这还远不是最可怕的。

还有一个地方,你也去过。

黑心路边摊的集合:

美食节。

02

T W O

遍地开花的美食节会跟你说,美食来自世界各地。

实际上,不过是给黑心路边摊裹上了一层漂亮的外衣。

内核依旧是脏。

食物香气掩盖下的美食节,垃圾遍地,腐臭不堪。

有些摊位根本没有经营许可证。

很多人都是老板请的兼职,连最基本的健康证都没有。

摊位的卫生也一样差。

地面上全是油污。

冰箱、厨具、食品容器上全是污垢。

而他们就是拿着这些洗不干净的厨具做着烹饪各种食物。

抹布等等清洁用具随意丢在食品上。

还有那些食用油使用了一次又一次。

对人的身体健康损害相当大。

而且使用后完全暴露在空气之中。

任凭污染。

那些盛放食物的容器上爬了不少苍蝇。

摊主只是象征性地驱赶,大部分时间都任由着虫子叮咬。

于他们而言,只要不影响口感,完全可以继续卖。

你永远想象不到自己买来的食物有多少脏东西。

绝大多数摊位都喜欢挂羊头卖狗肉。

老板请个老外,蒙骗你是异域美食。

而且卖的牛肉串、羊肉串价格低得可怕,10元3串,甚至10元5串。

之前我在市场逛过,羊肉少说也得26块一斤。

按一串羊肉串一两羊肉算,一串也得2.6块。

加上人工费、加工费,美食节进场费,10元3串妥妥的亏本买卖,10元5串更是倒贴钱。

但为什么还有这么多人卖?

因为那全是假羊肉。

所谓羊肉串不过是鸭肉串。

加上各种添加剂后,鸭肉便有了羊肉的味道。

再经过一番烧烤,撒上各种调料,味蕾根本识别不出来。

而这些添加剂,对人体危害极大。

不止羊肉串,双皮奶也是。

摊主骗你说用的是牛奶,实际上用的是廉价的果冻粉。

里面也包含各种添加剂。

那些冰淇淋呢,则用的是冰淇淋粉和水勾兑而成。

各种果汁也是这种操作。

摊主也从不浪费,秉承着“吃不死人就行”的理念,今天卖剩下的,明天接着卖。

反正美食节也就那么几天,打一枪换一地。

等你察觉身体出现问题,人家早已没了踪迹。

越来越能明白,这世上比太阳更不能直视的,是人心。

只要有利可图,利欲熏心的黑心摊主就有数不尽的卑劣手段。

以无数人的健康,换取暴利。

有多影响健康,比你想象中要严重得多。

03

T H R E E

拿路边摊最为常见的烤肠来说。

一个很诡异的现象:

猪肉价格涨了不少,烤肠售价依旧巍然不动。

为什么?

因为烤肠用的肉根本不是猪肉。

那些肉源于养殖场的狐狸和貂。

行业内,狐狸和貂这些动物只要扒了皮毛,剩下的肉都不值钱。

于是,这些肉便被拿来代替猪肉,混合上一些鸡皮鸭皮色素做成香肠。

这其中,黑心商家会加上猪肉香精调制出猪肉的味道。

甚至还加入一些植物蛋白和弹力素,滥用亚硝酸盐让香肠口感更好。

而这些香肠经过烤肠机高温,残存的营养成分也会被彻底破坏。

有些卖剩的,黑心商家也不会扔掉。

一天两天乃至更久,直到卖出去为止。

不明真相的顾客吃下去后,很容易患上肠胃疾病。

对人体心血管也有不小危害,还会增加各种患癌风险。

再说说无数人着迷的路边摊炸里脊肉。

比起烤肠危害,它有过之而无不及。

曾有媒体专门从三个不同的路边摊买来里脊肉做实验。

实验组将份里脊肉放于清水中浸泡。

一小时后,发现三杯水全都变成红色

一番检测后发现,三份里脊肉都有添加剂。

所谓的里脊肉,实则是鸡肉。

黑心商家在鸡肉中加入叫红曲粉的添加剂,再加上各种调料。

肉色泛白的鸡肉就会变成鲜红的里脊肉。

我查了下红曲粉,少量无妨。

但黑心商家的做法已经过量,对人体必定会造成伤害。

除了炸里脊肉,路边摊的鸡排也危害不小。

鸡肉取自鸡肉质最不好的部位。

黑心商家将鸡肉打碎后,会用一种肉胶和肉精粘合在一起。

而这种肉胶一般只能通过非正规渠道买到。

有媒体对此也专门做过检测。

检测结果令人后怕。

铅、汞过量。

按国家标准,铅含量是1mg/kg,而这肉胶超出了500多倍。

对肝肾会造成很大的伤害。

黑心商家还喜欢用一种叫“一滴香”的添加剂。

在行业内已经成了潜规则。

这东西号称只需一滴,清水变高汤。

黑心商家都喜欢在麻辣烫、米线、汤中加入一滴香。

加得越多,香味越浓。

这种通过化工合成的添加剂很容易损伤人体肝脏。

并且,还能致癌。

写到这,马克思一番话在我耳边回响:

当利润达到10%的时候,人们将蠢蠢欲动;当利润达到50%的时候,他们将铤而走险;当利润达到100%的时候,他们敢于践踏人间的一切法律;当利润达到300%的时候,他们敢于冒绞刑的危险。

图|健忘的行摄世界-摄

04

F O U R

抛开一些路边摊的黑心操作,其实那些食物也很影响我们的身体健康。

世界卫生组织公布过十大垃圾食品,路边摊几乎全占。

油炸食品容易导致高脂血症和冠心病,常吃容易患癌。

加工类如烤肠会加重人体肝脏负担,还容易损害肾功能。

还有烧烤类的食品也有很多强致癌物质。

然而,人们对这些损害健康的东西依旧趋之若鹜。

时至今日,你会发现大家都喜欢那些重油重盐的食物。

时至今日,你会发现大家都喜欢那些重油重盐的食物。

而路边摊的食物则加重了人们的口味。

以至于人们更加依赖这些食物来刺激味蕾,殊不知给身体造成很大的负担。

图|i舞光拾色-摄

很多人说,大人身强力壮的,不容易出事。

这都是侥幸心理,伤害并不会因此减少半分。

那些你对身体的伤害只会积聚,等个时机爆发。

那时,一切都晚了。

而最让我担心的,是围满路边摊的小孩。

我记得小时候上学,最喜欢的就是拿着零花钱和几个小朋友一起到路边摊买东西。

哪怕父母再三制止,也要偷着买。

现在的小孩,也如曾经的我一样。

年幼无知,不知那些食物给身体带来的伤害有多大。

面对诱惑,成年人有时尚且抵抗不住,更何况涉世未深的孩子。

图|蒙面之城911-摄

他们只知道,一样东西好吃,便一直去吃。

直到出事为止。

我们常说少年强,则国强。

但如果放任这这些孩子去吃种种危害身体健康的东西,少年能强吗?

有句话说:“大雨中百鬼夜行,有人混在其中,比鬼还可怕。”

那些比鬼还可怕的黑心摊主为了利益,哪里会管顾客是谁。

只要孩子们还在偷偷吃,必定会有出事的一天。

我实在不忍心看到这天。

在此,奉劝那些黑心商家,人在做,天在看。

良知丢了,终会有报应敲门的一天。

写到最后,我还想拜托各位一起改变这现状:

成年人偶尔解解馋可以,但请告诉孩子,少吃路边美食。

别让这些吞噬下一代的健康。

还孩子一片健康成长的蓝天。

资料来源:

《2元钱一根的烤肠里究竟是啥肉?可能没有肉类成分》人民日报,2017.07.29

《路边摊用厕所水煮麻辣烫,泡菠萝!你还敢吃吗?》泉州微新闻,2016.07.04

《只需滴一滴,饭菜即使不放肉也会香味扑鼻》荆楚网,2016.10.2

《真相 | "羊肉串"10元3串难有羊肉 真羊肉5元1串才保本》羊城晚报,2015.01.08

《长春国际美食节背后,真相是这样的》2017.05.19

《经视实验室》湖北经视,2018.07.13

《不要车子要鸡排,袋子里藏大问题》新闻综合2015.06.25

/今日作者/

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