青梅酒在我国具有一定的历史，三国曹操的青梅酒让它更加有名，青梅酒功效很多，尤其对女性有着意想不到的作用！
第一功：抗击衰老。青梅气味酸，所以青梅酒可以催生促进新陈代谢的腮腺素，来达到延缓衰老的目的，饮用后可以让女性面若桃花，皮肤紧绷，趋于年轻化。
第二功：调节肠胃功能。青梅中含有儿茶酸，这可是能促进肠道蠕动的利器，对于肠胃功能紊乱有着调节作用（特别对便秘有特效）
第三功：护肝解毒，中医认为酸主肝，所以青梅具有护肝的效果，同时人的体内毒素多由肝脏和肾脏负责解毒，所以青梅也有解毒的功效。（西医认为：青梅果实种含有的活性物质，可以提高肝脏的解毒功能）
第四功：防止结石的形成：众所周知，结石是有体内的钙质形成，青梅中含有很多柠檬酸，可以将钙轻易溶解，因此，青梅遏制少结石的形成。
青梅酒的泡法
1.选用的青梅要硬硬的，熟过的不要
2.白酒要在38度以上的，具体依照个人口味
3.容器一定选用玻璃材质的，切忌塑料。
4.将青梅，白酒，冰糖按1：1：0.5的比例投放入玻璃容器内，密封半月，即可饮用。
