近些年来随着生活水平的提高，大家对自己的形体要求也逐渐高了起来，各种减肥方式也层出不穷，其中节食减肥就是最常见的一种，但节食致死却也鲜有听说！据新京报6月21日报道，27岁的男子在节食54天后身亡，但他却不是因为减肥节食！
人能多久不吃东西？
据新京报报道，该男子因情绪不稳定经多地治疗无效，接受了某中心“大师”推荐的节食70天的治疗方案，但在54天后就不幸身亡，这节食也能致人死地吗？我们有这个疑问是，最近很多概念流行，比如最常见也就是“辟谷喝风”、“节食灵修”等等概念，居然会危及生命，简单了解下，这不当的节食有多危险？
什么是辟谷？
辟谷的大意就是吸食空气”，是属于禁食的一种方法，这是教中的道士用饮食来修身的一种方法，通常在辟谷期间，不吃任何食物、只喝水！不过据维基介绍，还需配合太极、瑜伽或者禅定，除了道教外，还有还有藏传佛教、印度教也有相似的方法！
相信大家应该做不到完全辟谷的，只喝水不吃东西，以知乎某大神的亲身体验，一个星期是肯定没问题的，从记录来看，就第二天喝了杯咖啡，第五天吃了一小包糖，第六天吃了两个煎饺，第七天低血糖站起来晕倒了，所以在家人逼迫下辟谷结束！
并且后遗症还挺严重，恢复饮食后经常便秘，三四天都拉不出来一次，而且这个后遗症还持续了两个月，大神以亲身体验告诉大家，这普通人瞎折腾可不是闹着玩的，轻者低血糖昏迷，重者心脏骤停危及生命，所以奉劝大家千万别没事搞啥辟谷！
节食也会致人死地？
不吃东西会死人，大家都明白，那么节食也会吗？人只要活着就每时每刻都在消耗能量，这个消耗大约为：
女: BMR = 655 + ( 9.6×体重kg ) + ( 1.8×身高cm ) - ( 4.7×年龄years )
男: BMR = 66 + ( 13.7×体重kg ) + ( 5×身高cm ) - ( 6.8×年龄years )
所以一位60千克，身高1.7米，30岁的健康男性在没有任何活动BMR(Basic Metabolic Rate)的消耗大约为：1534大卡！
几乎不动 = BMR×1.2
稍微运动（每周1-3次）总需 = BMR×1.375
中度运动（每周3-5次）总需 = BMR×1.55
积极运动（每周6-7次）总需 = BMR×1.725
专业运动（2倍运动量）总需 = BMR×1.9
那么基本不运动的情况下大概需要1840.8大卡的热量来保持你的基本消耗，如果摄入低于这个消耗，那么就会开始消耗身体的储备！一般情况下每天可以减少摄入500-1000大卡热量保持体形，但不建议超过1000大卡，美国运动医学会建议，女性摄入每天不低于1200大卡，男性则要保持在1800大卡以上！
如果过度节食会怎样？
如果摄入热量严重不足，那么人体首先会降低能量消耗，尽可能多的保持脂肪，因人类演化出的本能会节省脂肪分解，而先去消耗肌肉，因为肌肉消耗后会降低热量消耗，这样会让人活得更久！所以你原本打算是消耗脂肪，结果适得其反！
如果长时间保持这个模式，人体会将自身调整到饥荒模式，会分泌一种皮质醇的激素，它的目的是保护脂肪，分解肌肉，这种激素还会导致人体内分泌失调，容易长痘痘，抵抗力下降，女性将导致月经甚至停经！而你最想要消耗的脂肪，往往会留到最后消耗！
当真正开始消耗脂肪时，人体已经到了极度危险的边缘，因为节食会让身体损失大量水分和电解质，还有葡萄糖，会引发心律失常，心力衰竭甚至猝死。当然节食还能有可能导致厌食症，那些一阵风就能刮走的厌食症患者，看起来实在是太恐怖了，所以各位千万要注意。
美国加利福尼亚大学的研究表明，每天的食谱所提供的热量若低于600卡可危及心脏，轻者发生心率改变，重者可出现与饿死者相同的心脏病变，有导致突然死亡的危险，医学上称为猝死。
所以过度节食是不合适的，无论是出于减肥目的还是其他因素，如果您要减肥，那么请在医生的指导下进行，比如适量的节食和运动，倡导健康生活才是目的，而不是听从什么大师的瞎折腾！
节食猝死的案例
2009年美国人Jeremy死于进食障碍，他小时候因肥胖而开始节食减肥并成功，后因身材饱满匀称堪比男模，但后来因节食得了严重的厌食症，最终死亡享年38岁！
2016年日本减肥狂人、“限糖饮食减肥法”（不吃主食）权威桐山秀树猝死，享年61岁，他的“限糖饮食减肥法”在业界争议很大，日本山野医疗专门学校副校长中原英臣表示：葡萄糖摄入很关键（主食淀粉类分解提供），桐山秀树长期不吃主食对大脑活动以及心脏影响非常不利！
