在一些人眼里，蒲公英可能是普通得不能再普通的野草。然而，蒲公英在中医师的眼里，却有着非凡的药用价值，具有清热解毒、利湿退黄等很多功效。其实，蒲公英也可以作为食物，有着较高的营养价值，对身体有益。说起蒲公英的吃法，最简单的当然就是泡水喝了。有人问，每天坚持喝蒲公英水，坚持喝一个月会有什么好处？
每天坚持喝蒲公英水，坚持喝一个月会有什么好处？
蒲公英别名黄花地丁、黄花郎、黄花苗、婆婆丁。中医学认为，蒲公英性寒味甘苦，入肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结、健胃利胆、利尿通淋之功效。现代研究表明，蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B、硫胺素、钙、磷、铁、铜、镁、镍、锌、锰、钠、核黄素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、蒲公英素、葡萄糖甙、果胶、胆碱等。
至于坚持喝一个月蒲公英水，会有什么好处。笔者认为就算有一些好处，应该也不会太明显。但是，若长期坚持喝蒲公英水，应该主要有以下好处：
（1）可清热解毒：喝蒲公英水可缓解口干舌燥等症状，对于热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病等有着较好的疗效。
（2）缓解消化不良和便秘：蒲公英具有丰富的维生素A、维生素C以及矿物质元素（如钾、钙等），对消化不良、便秘都有明显的缓解效果。
（3）可提高机体免疫力：蒲公英含有的菊糖、葡萄糖成分可大大增强机体对疾病的免疫能力。
（4）有抗菌效果：现代药理研究表明，蒲公英对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌及多种皮肤真菌都有着不同程度的抑制作用。临床实践证明，蒲公英对流行性腮腺炎、胆囊炎、阑尾炎、痢疾、尿路感染、盆腔炎、上呼吸道感染、咽炎、扁桃体炎、眼结膜炎等疾病确实具有一定的疗效。
（5）能够改善湿疹等皮肤病：蒲公英叶子中含有的一些成分可改善湿疹和舒缓皮肤炎症。
结语
喝蒲公英水，虽然好处多多。但值得注意的是，蒲公英性寒，治疗热证时的疗效显著，但是阳虚外寒、脾胃虚弱的人群应忌忌食或慎食。
参考文献
[1] 崔海燕.药食两用蒲公英[J].家庭医学，2017,(4):40.
[2] 陈映平.蒲公英泡水喝，功效不小[J].家庭医药·快乐养生，2019,(4):40.
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