据统计，唐代中期有书面记载的大规模的饥荒共有14次，其直接的表征就是粮食价格的暴涨。导致这些饥荒的直接原因一般都与自然灾害有关，但是这些饥荒发生的当年或前年，一般均有较大规模的内战或外敌入侵事件发生，因此这些灾荒的发生和战争有必然的联系。
由于连续的战争，消耗了官方和民间的粮食储备，假如正好遇上粮食歉收，则饥荒极有可能爆发。如安史之乱后，连续数年发生饥荒，这和吐蕃军队的频繁、大规模入侵有关；德宗兴元、贞元前后，关中地区又有几次连续的大规模饥荒，这与径原兵变、奉天保卫战、收复长安之战、讨伐河中朔方军和吐蕃入侵等战争有关。
安史之乱期间，还有大量关于战争导致严重“人道主义”灾难的记载，发生多起“人相食”的惨剧。如乾元元年(758年)，唐军围困史思明叛军于邺城，“城中人相食”；乾元三年(76。年)，“人相食，俘骸蔽地”；上元二年(761年)，“洛阳诸郡人相食，城邑棒墟”。战争不但造成民众生活的困苦，还会影响交通、商业的发展，如代宗永泰年间，“自东都至淮泅，缘汁河州县，自经寇难，百姓凋残。地阔人稀，多有盗贼，嘈运商旅，不免艰虞”。
唐代中期的削藩战争规模大、持续时间很长，不但给战争双方的军士带来巨大的伤亡，还往往使民众陷入生活和生产的困境，如建中削藩中，魏博田悦一直拒命唐廷，“以故频致破败，士众死者十七八。魏人苦于兵革，愿息肩焉；闻巢父至，莫不舞炸”，河南地区茶毒更深，史载:“许昌县居梁、郑、陈、蔡间，要路由于斯。当建中、贞元之际，大军聚于斯，兵残其民，火焚其邑；大田生荆棘，官舍为之烬”。
德宗自己反思削藩战争时，犹言:“犹昧省己，遂用兴戎，征师四方，转晌千里。赋车籍马，远近骚然；行责居送，众庶劳止。力役不息，田莱多荒。暴令峻于诛求，疲民空于杆轴，转死沟壑，离去乡里，邑里丘墟，人烟断绝”。淮西镇自安史之乱以来，一直是地方的不安定因素，韩愈论及淮西镇之害，言其“乘机逐利，四出侵暴，屠烧县邑，贼杀不辜，环其地数千里，莫不被其毒，洛汝襄荆许颖淮江为之骚然”。
而元和年间，宪宗平蔡，战争扩日持久，“(吴)元济食尽，士卒食菱芡鱼鳖皆竭，至研草根以给者。民苦饥，相与四溃，元济亦音其食，不复禁，诸将争纳之”。宪宗平淄青，“李师道闻官军侵逼，发民治军附卜!城堑，修守备，役及妇人，民益惧且怨”。可见，德宗、宪宗以来，唐廷与藩镇之间的战争，一般均采取“诸道进军”的方式，听命的藩镇军队为了减少人员伤亡，往往不愿意奋力苦战，只是对拒命藩镇围而不歼，唐廷也试图采用这种方式激化拒命藩镇内部的矛盾，以达到“不战而屈人之兵”的目的，却往往给民众带来巨大的灾难。
参考资料
【1】新唐书
