我们在外就餐时常常注意到有的孩子吃饭时专挑自己爱吃的，用筷子把餐盘搅的乱七八糟；有的孩子一边享受着美食，一边高谈阔论、唾沫横飞，让餐桌上其他就餐的人顿时没了食欲。其实一个孩子的吃相可以反映出他背后的家庭文化和教养，所以餐桌上的家庭教育还是非常值得重视的。今天很多家长或许更多的考虑了如何给孩子增加营养，往往忽视了餐桌上的家庭教育：在吃的过程中，培养孩子良好的习惯，学会感恩、学会分享。
那么该如何做好餐桌上的家庭教育呢？从以下三个方面来看：
1、培养孩子文明的吃相
在餐桌上的每个细节都能反映出一个人的教养，这跟家庭贫富无关，也跟吃什么无关。在餐桌上培养孩子文明的吃相，是培养孩子一项社交礼仪，这会给他与同学朋友乃至将来的同事聚餐时留下良好的印象，别人会认为他很有教养，这会给孩子带来人际互动上的和谐，也是各种条件下事业成功的重要前提。记住，从小能养成文明的就餐习惯，是父母留给孩子最有价值的无形资产，这种资产是永恒的、无限的。文明的吃相应从小培养，父母自己首先应为孩子做出榜样。孩子在餐桌上应该养成哪些好习惯呢？
2、培养孩子感恩之心
每个学生都读过这样的诗句：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。作为父母如何从小培养孩子的感恩之心？其实，餐桌是最好的课堂。
生活是一本最好的教科书，重视对孩子感恩教育的父母是绝对不会放弃餐桌上这一家庭教育的平台。感恩之心是一切道德的起源，“常怀感恩之心”应从生活中每一件小事起步，从节约每一粒粮食做起。
3、让孩子学会分享，承担家庭责任
有的家庭的餐桌上孩子吃“独食”，孩子不懂得与他人分享。长此以往，家庭中会形成一种父母与孩子不平等的文化；在餐桌上，孩子“以我为中心”，家庭中在物质上难以实现家人之间的共同分享，在精神上便无法获得共同分享的快乐。父母与孩子在就餐时的精神分享主要表现为：互相关怀一天的生活；谈论交流生活中的趣事，营造餐桌上和谐宽松的氛围；交流一日来各自获得的各种信息，所见所闻，所感所悟。
有的家庭在吃饭时，父母口中嚼着饭菜，手把着饭碗，便开始对孩子“三堂会审”：“今天语文考几分了？”“数学为啥考这么差？”“班主任老师又来电话告状了！”随着父母对孩子步步“逼供”，孩子极力反抗自卫，餐桌上空顿时雷电交加，乌云密布……这样的晚餐对孩子的“身”与“心”有百弊而无一利。
作为家庭中的每一成员，都是家庭的主人，不管是大人还是小孩，既可分享家庭中的成果、快乐，又应承担家庭中的责任和义务。今天的晚餐，不管是爸烧的饭，还是妈烧的菜，作为子女要学会欣赏、夸奖和激励，而不是一味指责和挑剔：嫌爸烧的饭不是硬就是烂；嫌妈烧的菜不是咸就是淡。吃完饭，让子女承担一点洗碗扫地的任务，可能不是无关紧要的小事，而是从小培养孩子家庭责任心的重要途径。
中国移动和教育建议家长们对于孩子饭桌上的教育绝对不能忽视，一个好的“吃相”至关重要。
