世界尽头很多，但乌斯怀亚能真正算世界的尽头。因为乌斯怀亚是世界上最南端的城市，距离南极，只有800公里。看地图能知道，阿根廷本来就在南美洲的最南端，他的西面是智利，智利也是南美洲大陆最南的国家，他是一长溜。然后乌斯怀亚是阿根廷的火地岛省的首府，火地岛就在阿根廷的最最南面，再往南就是德雷克海峡，过了德雷克海峡，就是南极了。从乌斯怀亚坐船到南极，只需要2天时间。
乌斯怀亚以前不怎么起眼，但是现在，由于我们对南极的探索和开发，越来越多的南极科考站建立，这个小城是进入南极前最后的一个有人定居的地方，他是个中转站，是个补给点，也是无数游人来打卡的地方。
对于我们中国人来说，要到乌斯怀亚，仍然是非常不容易，非常漫长的一段旅程。
因为从地理距离来说，不管往东走还是往西走，从我们的首都北京到阿根廷都是两万公里起步，我们人类的航空技术，准确的说是民航技术，还没有到这个程度，成本非常高，所以一般都要转机。
首先从中国飞到布宜诺斯艾利斯的飞行时间就要起码30个小时，然后从布宜诺斯艾利斯到乌斯怀亚，还有3000多公里，也就是还要飞将近4个小时。
事实上，乌斯怀亚所在的火地岛，是阿根廷的一块飞地，整个南美大陆的南半部分，被安第斯山脉分成两半，山脉以西狭长的部分归属智利，以东宽广的草原则是阿根廷的国土。但最南端的火地岛也被分为两半，阿根廷所属的东半部分火地岛，与本土也没有公路相通，只能靠飞行。
走出机场，算是真正的走进乌斯怀亚这座城市了。尽管是世界上最南端的城市，但是乌斯怀亚一点都没有荒凉的感觉，甚至还感觉挺热闹的。乌斯怀亚很喜欢用浅黄色、砖红色、木屋顶这些元素，整个色彩搭配很清爽，就是近处的小城配着远处的青山白雪，非常清朗。
好不容易，折腾到了乌斯怀亚，先找地方吃东西，得犒劳犒劳自己啊。先吃什么呢，挑国内吃很贵，那边吃很便宜的东西。帝王蟹。
帝王蟹是深海海鲜，喜欢生活在寒冷的水域，乌斯怀亚靠近南极，附近的海域非常适宜帝王蟹生长。据说帝王蟹繁殖太快，科学家在南极海底的一个海沟里发现了100万只帝王蟹，已经对南极形成生态威胁了。我知道这件事的时候，心里想，应该把这些帝王蟹都用最低的价格进口到中国来啊，我们保证替他们消除这生态灾害，对不对？
帝王蟹在国内吃是很贵的，一只4—5斤的帝王蟹，新鲜的要1000块以上，在饭店里吃起码要2000左右，但是在布宜诺斯艾利斯，只要200块。
等大块大块的蟹肉拆出来以后，上手就吃，在乌斯怀亚吃帝王蟹胜在什么呢，就是胜在原汁原味的新鲜，因为就在这个蟹的出生地边上嘛，你还能想象这个在海底里生活的样子。
那个大口大口吃帝王蟹肉的感觉，太好了，关键还是因为便宜，怎么吃都不心疼。那个蟹肉，满嘴都是谷氨酸和优质蛋白质的清甜。这一大只蟹，两个人吃，可以吃的非常过瘾。
不过现在阿根廷经济不好，虽然帝王蟹在乌斯怀亚不算什么高档饮食，但当地人也不太吃，用当地人的话来说还不如买牛肉划算，一只帝王蟹的价格可以买好多牛肉。
阿根廷牛肉也是世界闻名的啊，他们被称为世界肉库。
阿根廷的牛的祖宗知道是什么牛么？是大名鼎鼎的安格斯牛。这大名鼎鼎的安格斯牛，也是在大航海之后，英国人从欧洲带过去的。在大航海之前，南美大陆是个连牛的没有的地方，他们最大动物是羊驼，就是我们俗称“草泥马”。
但是南美大陆这个地方，是个非常非常适合养牛，为什么呢，因为南美有潘帕斯草原啊！在南美洲，有一块极大的地势平坦的大平原，叫拉普拉塔平原，这块平原的南边呢，就是潘帕斯草原。“潘帕斯”是印第安语，意思是，“没有树木的大草原”。我们在以前的节目里都讲过，出产高品质的牛羊肉的地方，一定有这样的面积极大的平原，雨水丰沛，适合牧草生长，有大面积放牧牛羊的条件。
而且这潘帕斯还有个什么好处，他没有大型动物，他的大型动物是草泥马啊！就是说没有牛羊的天敌。你想啊，欧洲的安格斯牛是很弱鸡的，连牛角都不长，只长肉。放到中亚草原，一下就被狼和西伯利亚虎给吃了；放到非洲去，被狮子给吃了；所以欧洲人发现南美大陆之后，发现这地方太好了，太适合养牛羊了啊！就把牛往这儿运了。然后欧洲人运来的这安格斯牛，本来就是非常好的，现在全世界不仅是阿根廷，美国、加拿大、新西兰的牛种都是安格斯牛。阿根廷牛的肉质是很鲜嫩的，肉香味浓，纤维明显。
我们在超市看到他们的牛肉价格，及其便宜，托阿根廷通货膨胀的福，这样说好像又不厚道了，不过对当地百姓来说不是好事，对我们这种外国游客来说真的算好事。乌斯怀亚超市里的牛肉，一公斤250比索，合人民币30多块钱，而且是阿根廷牛肉啊，这个价格真的太感人了，要回国内来买这价格翻倍都不够，所以在乌斯怀亚就甩开膀子使劲吃。
他 那个牛肉因为品质好，不需要太多的烹饪手段，烤熟了，撒上盐、黑胡椒，非常的香滑多汁。
世界最南端的城市
乌斯怀亚在当地土着部落亚马纳语中的含义是「向西深入的海湾」或「美丽的海湾」。绵延 9000 千米的安第斯山到此，便到了它的尽头。小城北倚白雪皑皑的安第斯山脉，与连通太平洋和大西洋的比格尔海峡相邻，是世界上最南端的一个居民点，也是真正意义上的「天涯海角」。
乌斯怀亚所在的火地岛由西班牙航海家斐迪南·麦哲伦于 1520 年 8 月发现并命名。令火地岛扬名世界的还有着名生物学家达尔文。达尔文于 1832 年乘坐英国海军巡洋舰「贝格尔」号进行环球旅行时，曾到火地岛进行地质和生物科学考察，并深入到印第安人部落了解他们的生活和习俗。这些见闻后来都收录在达尔文的《贝格尔巡洋舰考察日记》一书中。火地岛东部那座海拔 2135 米的达尔文山，就是为纪念这位着名科学家而命名的。
乌斯怀亚始建于 1870 年；1893 年设城；1960 年正式对外开放。而今，小城的人口不过 6 万，是火地岛地区的首府和行政中心。
尽管乌斯怀亚城市不大，其战略位置却十分重要，它扼守着比格尔海峡的咽喉，湾内水深湾阔，是理想的避风港，阿根廷海军在这里建有基地。从这里往东，可达马尔维纳斯群岛，当年震惊中外的马岛之战就是在这里爆发的；其西面濒临大西洋，距布宜诺斯艾利斯远达 3200 千米，距南极洲却只有 800 千米。从澳大利亚、新西兰等地乘船往南极洲，至少需要一周时间；而由乌斯怀亚起航，越过德雷克海峡，两天便可到达。因此，对前往南极洲探险和考察的人来说，乌斯怀亚是一个理想的起航和补给基地。
从每年 11 月份到次年 4 月份，是南半球的暖季，由于乌斯怀亚的地理位置太靠南，其夏天近乎极昼，直到 24 时左右，天色才露出倦意；而天黑不久，不到凌晨 4 时，太阳又出现。
乌斯怀亚的街道上，到处都是一句西班牙文字―El fin del mundo，意即「世界尽头」，而且到处都是涂鸦企鹅，因为靠近南极，企鹅是一个标志性的动物。
在一个转角的小房子的墙壁上，画的是一些穿黄条子囚服的囚犯，这个涂鸦表现的是乌斯怀亚的历史，其实乌斯怀亚随处可见监狱、囚犯的元素，因为这里以前就是监狱，或者说就是囚犯的流放地，这里是阿根廷的西伯利亚，所以乌斯怀亚最初是由囚犯们逐步逐步建起来的。
乌斯怀亚当地政府也没有忘记这些囚犯，还专门开设监狱展览馆，监狱里面有些雕塑、有些图片，展现了当时监狱里关押囚犯的场景。
世界尽头的灯塔
乌斯怀亚有一个必打卡的地方，灯塔。这个灯塔号称是世界尽头的灯塔，也要坐着小火车去看。是世界最南端的标志物。
很多失恋的人喜欢跑到这里，因为有传说，这座灯塔可以收容人们的眼泪，带走一切的不愉快。王家卫大导演拍的电影《春光乍泄》，两个主角分手后，梁朝伟演的梁耀辉就真的跑到乌斯怀亚那灯塔上去了。灯塔其实就是这样一座灯塔，他的艺术意义大于看点。
还有个小邮局，那个邮局其实有点像个礼品店，里面有个老爷爷在那儿盖章，4美元可以给自己寄一张来自世界尽头的明信片。
世界最南端的国家公园
然后这里还有个「世界最南端的国家公园」，就是火地岛国家公园。这个国家公园我认为是乌斯怀亚最值得去的地方之一啊。他保持的是非常原始的生态：终年积雪的山峦、郁郁葱葱的山毛榉森林、潺潺溪流、野花盛开山坡和碧水微澜的湖泊，组成一幅原生态的自然风光画卷。三三两两的马匹、草丛中的野兔、溪流旁的野禽，还有海边的企鹅和海豹。
在里面徒步的时候，智利境内的雪山历历在目，蓝天、雪山、湖泊、草地与森林相映成趣，色彩鲜明柔和。虽然是极地气候，但是这个国家公园的植物比我想象的多得多。这个风景让人有种喧闹的静谧感，就是各种颜色在眼前热热闹闹的，但是配上蓝天白雪，又很静谧。
公园的尽头就是比格尔海峡的尽头，大西洋和太平洋在此交汇成一片海湾。这个比格尔海峡被誉为世界上最美丽的海峡之一。
比格尔海峡美景
乌斯怀亚有坐船去比戈尔海峡各个小岛的船票，只有一家卖，要去的话要趁早预定。那些小岛上的生态环境都是我们没见过的，有些是栖息着很多鸟儿的，有些栖息着海豹，有些栖息着企鹅。那边主要的是麦哲伦企鹅，个头很小、圆滚滚胖乎乎，然后也不怕人，因为对企鹅有严格的保护，我们上岛时间都不能超过一小时。
还有就是去登冰川。现在地球上大部分冰川都是死的，就是不动的，固定在那儿的，但是莫雷诺冰川是还在活动的，据说每天能前进30公里。
建议大家要去徒步这个冰川，他有分几条线路，绿色、黄色、黑色、红色，每条线看到的风景都不一样，时间、路线长度、步行难度都不一样。
《春光乍泄》中有这样一句台词：「慢慢走，去一个叫乌斯怀亚的地方。听说那边是世界尽头，有个灯塔，失恋的人都喜欢去，可以把不开心的东西留在那里。
是不是能把不开心的东西都留下，我不知道，这是个美好的愿望，只是希望每到一个地方，在这里吃到没吃过的食物，看过没看过的风景，都能带给我们一些启发。这就是世界的尽头，乌斯怀亚。
