口腔溃疡虽然就是口腔出现了伤口，却会让人出现吞咽困难，有时候连说话都会感觉有点费力。口腔溃疡的发生，不仅仅是与身体中维生素的缺乏有关，也与锌元素的缺乏有着重要的关系。
在B族维生素的大家庭中，维生素B2与口腔溃疡有着重要关系。维生素B2又叫做核黄素，因为是水溶性维生素，也就需要每天来补充。维生素B2缺乏，会引起口腔溃疡、口角炎、阴囊炎等症状出现，也叫做口腔生殖综合征。
维生素B2的缺乏，与我们的饮食有着很重要的关系。出现维生素B2缺乏的人，往往是吃肉比较少。蛋类、瘦肉和乳类是维生素B2的主要食物来源，喜欢吃素食的人也就更容易出现维生素B2的缺乏。
虽然谷类食物中也含有维生素B2，但是维生素B2受谷类食物加工度的影响较多。加工度高的谷类食物，能够保留的维生素B2就很少。比如精白米中维生素B2的留存量仅为糙米的59%，小麦标准粉的维生素B2就能够保留原有量的39%，精粉中含量更低。
缺乏维生素B2会导致口腔溃疡的发生，而锌元素的缺乏会导致口腔溃疡的溃疡面愈合慢，而且会引起口腔溃疡反复发生。锌元素可以促进伤口愈合，缩短溃疡面愈合的时间，只不过锌元素的食物来源有点特殊。
锌元素主要存在于贝壳类的海产品、红色瘦肉和动物肝脏中。植物性食物中锌元素的含量较低，从维生素B2和锌元素的食物来源就可以发现，不爱吃肉的人更容易出现口腔溃疡。对于口腔溃疡的发生，饮食上就要做出相应的调整，增加动物性食物的摄入量，不能一味的选择素食。
维生素C缺乏也会引起口腔溃疡，原因在于维生素C缺乏会影响胶原蛋白合成，会使创伤愈合延缓、毛细血管逼脆弱，引起不同口腔溃疡的发生。维生素C主要存在于新鲜的水果和蔬菜中，这些食物越新鲜所含有的维生素C就越多。
在口腔溃疡发生的时候，可以选择在溃疡面上涂抹冰硼散。这种药物价格较为低廉，比某某霜效果要好很多。一天涂抹四五次，一般在两三天后症状就会得到缓解。同时也要注意口腔卫生，可以在早晚用淡盐水漱口，减少病从口入的风险。
口腔溃疡，也是饮食失衡的结果之一。在食物的搭配上，不能再想当然的选择自己喜欢的食物。而是要做到均衡饮食，从食物中获得更多的营养素，避免饮食失衡的情况发生。
营养素缺乏会引起口腔溃疡，而如果您经常熬夜，作息习惯不好也会加重口腔溃疡的发生。充足的睡眠让您精神更加饱满，身体健康也有好的基础，让您更有精力投入到工作和学习中。
