黄瓜籽，指的是黄瓜老了之后的种子。民间有一种说法，黄瓜籽能够补钙，根据民间流传下来的典籍记载：黄瓜籽粉是接骨壮骨及补钙、美容等的最佳秘方，对骨质疏松和腿脚抽筋有很好的功效。实际上黄瓜籽真的有补钙的效果吗？补钙的效果真的如传说中的那么神奇吗？
据检测，黄瓜籽中的钙的含量为89.9mg/100g，姑且不论黄瓜籽中的钙是什么钙，能不能被人体很好的吸收利用，就只是从钙含量来讲，黄瓜籽中的钙含量并不是食物中含量最高的，和同属于茄果、瓜菜类的南瓜相比，南瓜粉中含钙171mg/100g，远远高于黄瓜籽中的钙含量。甚至远远低于脱水的白菜和脱水的油菜。与含钙量很高的虾皮991mg/100g，芝麻酱1170mg/100g来比，就更不在一个层次上了。人体正常每天钙的推荐摄入量为800mg/天，如果想要通过黄瓜籽来补钙的话，需要每天摄入两斤黄瓜籽（单买黄瓜籽粉价格昂贵），几十斤的黄瓜（每天不可能吃这么多黄瓜）才能达到推荐摄入量，显然是不容易做到的。
想要骨骼健康也并不仅仅只是把钙补足就能保证骨骼强壮，同时还需要很多营养素的协同作用，维生素D能帮助钙更好的吸收，蛋白质能够帮助骨小梁变多，合适的钙磷比能帮助身体更好的吸收钙。当然也要避免一些不健康的生活习惯悄悄的偷走我们的钙。真正的骨骼健康并不是把钙吃足就可以保证的。
黄瓜籽补钙是针对以前物资匮乏的年代来讲，没有很好的补钙产品，通过食用黄瓜籽确实能达到一定的补钙效果，但是随着食品工业的发展，越来越多食物的营养价值我们发掘，也出现了很多的补钙产品，我们不能再停留在民间流传上，营养知识也应该与时俱进。目前来讲，最好的补钙的食物就是牛奶。
不要在迷恋黄瓜籽补钙，那真的只是一个传说，不适用物产丰富和知识先进的现代，要学会用新知识来看待民间传说，勇于说明。
