海螺是沿海地区春夏季节一种非常常见的小吃，特别是炎热的夏天，很多人都喜欢到海边小吃摊上吃烧烤，再搭配上海螺、啤酒和小菜，几个好友一起把酒言欢，好不惬意。但是我们知道海螺的种类有很多，由于其形态特殊外壳很厚处理起来又很麻烦，很多小店老板为了省事不一定都处理干净，误食有毒海螺的事件时有发生，那么如果吃到有毒的海螺，我们该怎么办呢？
织纹螺能吃吗？是否有毒？
织纹螺别名很多，有海丝螺、海狮螺等等，形似圆锥体，大小和指甲盖相仿，长约1厘米，宽约0.5厘米，尾部较尖、细长，盘旋8层左右，外壳常具有1-3条紫褐色或红黄色螺带，肉体呈淡黄色。专家表示，织纹螺有个显著的特征，就是把螺口对着自己时可以看到螺纹是逆时针的，而可食用的螺类则为顺时针。织纹螺主要分布在浙江、福建、广东等地区近海的礁石附近和泥沙底，是当地很多村民喜爱的食物。
据相关资料表明，织纹螺本身并没有毒，但由于其长期摄食有毒的海藻类毒素而被毒化，因此在其生长过程中逐渐积累了大量神经麻醉毒素，近些年随着海洋环境污染日益加重，赤潮频发，织纹螺体内“石房哈毒素”毒性大增，其引起的食物中毒主要是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素，毒素使人产生神经麻痹症状，死亡率较高。经检测一颗很小的织纹螺都可能致人死亡。由于其毒素对热稳定，不管是高温水煮还是盐腌日晒均不能将其毒素消除，因此织纹螺不能食用，其毒素比砒霜还要厉害。
如果不慎误食织纹螺该如何解救？
如果误食织纹螺，一般会在5分钟到4个小时内发病，中毒早期，食客会表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂，不久后还可出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻等消化道症状，更严重者还可出现四肢无力、肌肉麻痹甚至呼吸困难、神志不清。因此当出现以上症状时，及时到医院就诊，说明情况并接受治疗。
因为织纹螺的毒素是神经毒素，至今没有特效药，医院一般采取催吐、排泄、洗胃等方法加快毒素排泄，减少毒素吸收。具体急救处理方法：催吐、洗胃、导泻；吸氧、输液、大量维生素C和维生素B族应用；病情严重时加用糖皮质激素；呼吸抑制者采用气管插管；对症支持治疗。
总结
织纹螺不易辨别，特别对于不经常食用的人来说，食用风险更大。因此我们在日常生活中，注重口舌之欢的同时更要提高警惕，如果在食用螺类产品后出现身体不适，要及时到医院就医。今年夏天除了提醒这个有毒的织纹螺不能吃以外，因为新冠病毒疫情仍未结束，还是需要特别提醒，尽量不要聚餐，少吃野味，用实际行动为防控疫情做出自己的贡献！
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