欧洲人一想到中国，眼前就浮现出万里长城的壮景；中国人一想到欧洲，脑海里大概就会浮现出城堡要塞的景象。而在欧洲有这么一个小国家叫做荷兰，国土面积虽然小，可就它所承载的欧洲文化和历史而言，却五脏俱全。
那如果要说荷兰的古堡，就不得不提 Engelenburg Castle 了。Engelenburg Castle 始建于 16 世纪，第一位主人是雅各布·西姆梅尔潘宁克·范·德·奥伊（Jacob ISchimmelpenninck van derOye），一位做红酒生意的商人。在此期间，荷兰王子毛利茨殿下在一次战役后凯旋而归的路上，下榻过古堡。不幸的是， 1624 年，西班牙军队在拜耳格伯爵的带领下，把此古堡夷为平地。古堡人间蒸发了。
▲被毁之前的古堡 | 图片来源于网络
1641 年，雅各布二世（Jacob II Schimmelpenninck van der Oye）重建了城堡。这回古堡更伟岸壮观、精美绝伦了，以致 1684 年阿珀尔多伦（Apeldoorn）的卢宫（Loo Palace）建造时，都是拿 Engelenburg Castle 作为蓝本的。
1781 年，罗伯特·贾斯珀·范·德·卡佩伦·托·登·马尔什范·德·卡佩伦家族买下并住进这座古堡。卡佩伦反对自己所属的统治阶级，反对王权，并与追求自由的爱国者携手并肩，试图推翻国王威廉五世，古堡成为爱国者们的聚会场所。然而，国王与普鲁士军队联手，镇压了爱国者，卡佩伦后来逃亡去了法国。
▲罗伯特·贾斯珀·范·德·卡佩伦·托·登·马尔什范·德·卡佩伦| 图片来源于网络
1828 年，贵族遗孀朱迪思·范· 伦纳普（Judith Van Lennep）买下了这座古堡。她对此建筑贡献最大，将此防御性的建筑升华成唯美的建筑。建花园，种树木，植花草，使古堡如花仙子一样，亭亭玉立于绿野之中， 赏心悦目，怡情养性。此后，古堡还经历过伯爵范·奇特斯伯爵（Earl van Citters）、安德里·彼得斯（Andries Pieters）两任居住者，中间甚至还空置过 10 年。
直到 1988 年，安格纽斯·德·朗格（Antonius de Lange）对 Engelenburg 进行了全面翻新，将其从一处被废弃的私人住宅改建为了集住宿、餐饮、高尔夫和会议中心为一体的乡村酒店，从此向外界开放，热情接待来自五湖四海的宾客。2005 年，约翰·阿戈里克拉先生和卡琳·阿戈里克拉太太成为了此古堡的第二十五位主人。
▲约翰·阿戈里克拉先生和卡琳·阿戈里克拉太太| 图片来源于网络
古堡的新主人兼经营者约翰·阿戈里克拉伉俪以顾客为上，精益求精，使酒店在几年里一跃成为举国瞩目的优质品牌， 2016 年还荣登 “高尔特·米劳酒店排名榜” 首位，并且连续五年被 “旅游顾问” 评为 “荷兰二十五座最佳酒店之一” ，酒店现隶属于罗莱夏朵精品酒店集团。
从库勒穆勒美术馆出来，开车一个多小时，就到了 Engelenburg 酒店。一提到城堡，都会因想起剧作中的贵族生活而想 “尖叫” ，那么亲身来到现实中的古堡，感觉自己四周都要冒炫彩浪漫的泡泡了！
想象中的古堡，一定要有大大的花园和宽阔的草坪，可以骑马、散步、喝下午茶，无所不能。不过， Engelenburg 还稍微有点特别。古堡建筑被一片大大的荷塘（原来作为护城河使用）围绕，圆圆的荷叶漂浮在水面上，天鹅悠闲的在水面嬉戏，这不就是朱自清笔下《荷塘月色》的现实版吗！
曲曲折折的荷塘上面，弥望的是田田的叶子。叶子出水很高，像亭亭的舞女的裙。层层的叶子中间，零星地点缀着些白花，有袅娜地开着的，有羞涩地打着朵儿的；正如一粒粒的明珠，又如碧天里的星星，又如刚出浴的美人......
进到酒店大堂，夹杂其中的中世纪风扑面而来，仿佛自己是被城堡主人邀请来做客的亲属贵胄，马上就要在主人的带领下进行一番参观。
▲接待区悬挂着的酒店初建时业主儿子的画像。
▲大堂酒吧
酒店客房部分保持着当年的原貌，我所居住的一楼房间，推开门就是宽阔的大片绿色和好似莫奈画下的荷塘，坐在这里对着莲塘发呆，有一种在自家别墅度假的感觉。
当然，酒店的客房每个都独具特色，各有千秋，据说荷兰王储威廉·亚历山大王子和马克西玛公主 2002 年大婚后不久，就到 Engelenburg 下榻，他们当时居住的是南非风格的房间。
酒店还有一个号称荷兰东部最美丽的高尔夫球场，拥有百年历史的橡树，很多老人家开着心爱的古董车到这里来过周末、打高尔夫，不亦乐乎。
不过，古堡最古老的部分还要属有近五百年历史的地窖，现被改建成欧洲最大的南非酒酒窖，这里的南非酒品种齐全，质量上乘。
酒店不能没有酒，美酒不能没有美食。酒店的 Serre 餐厅，一间集美酒美食美景为一体的阳光玻璃餐厅，顶棚有七米之高，剔透明亮，人不醉，眼先醉，眼不醉，心先醉了......
酒店也会对晚餐做周密且仪式感满满的安排：在美丽的池塘边喝下午茶；与好友共享当地特色啤酒，谈天说地，敞开心扉；天气好时，和池中鱼儿对话，和岸上花儿私语；
夕阳西下之后，今日的 “主角” 才会隆重登场，此时兴致盎然，胃口大开，正是大快朵颐之时。
▲纠结吃鱼还是吃牛尾，服务生贴心的让厨师准备了拼盘，鱼与牛尾兼得。不过，看着日渐圆滚的肚皮，还是果断放弃了甜点。
吃饱喝足，在古堡美丽的夜色中散散步，听虫鸣鸟叫，看月色诉说无尽温柔，看荷塘水波荡漾，心境也无比宁静平和，这一天就算是圆满了......
▲早餐。“挂羊头卖香肠” 的架势，不知道该怎么下口，在线等，挺急的......
如果说，在历史上 Engelenburg Castle 保护了贵族的家庭及其财产，那么在如今， Engelenburg Castle 保留着欧洲的文化和历史，艺术审美和生活观念。五百年来， Engelenburg Castle 见证了极少数人的荣华富贵和与世隔绝；而五百年后， Engelenburg Castle 拥抱着开放和共享的时代。
而我们，都有机会成为新的见证者。
