西方“黑暗料理”大盘点，你知道几种？

美国的油炸食品

提到美国食物，你第一时间可能会想到KFC、麦当劳的炸薯条、炸鸡，其实美国的油炸食品的种类远不止这些。感觉任何食物，美国人都可以用来油炸！比如油炸冰淇淋、油炸士力架、油炸西瓜！另外再说两个关于培根的黑暗料理，那就是培根巧克力、培根冰淇淋。

^{油炸士力架}

^油炸西瓜

^{培根冰淇淋}

^{培根巧克力}

酱汁中的生化武器--Vegemite、Marmite

Vegemite是一种酵母酱，被誉为“澳大利亚臭豆腐”。传说味道咸而苦，有股过期酱油和臭咸鱼的味道。爱它的人欲罢不能，恨它的人摆手捏鼻。

在新西兰和英国，也有类似的“生化武器”--Marmite。尝试过的小伙伴表示像吃了臭鞋子。不过这两种酱，光是看成色，就觉得迷之恶心。

^{澳大利亚臭豆腐--Vegemite}

^{“生化武器”--Marmite}

咸味爆米花

爆米花应该是甜的还是咸的？有小伙伴抱怨美国的爆米花都是咸的，几乎没看过甜的爆米花。其实美国也有甜的爆米花的，如Kettle Corn和Caramel Popcorn就是甜的，但咸味爆米花仍占主流。电影院中的爆米花一般都是咸的，然后饮料又是甜的，感觉美国人可以在咸和甜中自由穿梭无障碍。

Black Pudding（血肠）

谁说英国人只有炸鱼和薯条？在传统的英式早餐中，有一种食物叫Black Pudding，看名字应该是“黑色的布丁”吧？其实Black Pudding就是我国大东北的血肠！Black Pudding通常是由动物的血，加上其他乱七八糟的东西制成，据说口感浓香、油而不腻。而正是因为这种软糯的口感，让英国人想到了Pudding，于是就起名Black Pudding…小编想说，大早上就吃这么重口味的食物真的好么？

^{Black pudding血肠！}

苏格兰“国菜”--Haggis

苏格兰，除了苏格兰打卤面，还有一道“国菜”--Haggis，同样口感浓香、油而不腻…但要是你知道原料和制作方法，你不一定能下得了口。因为Haggis的制作方法是：煮熟的羊心、羊肝和羊肺配以辅料，剁碎成泥，装进羊胃中，烹煮三小时即可。不过既然是“国菜”，想必是深受苏格兰民众的喜爱吧…

^{苏格兰国菜-- Haggis}

圣诞鸡蛋甜酒

在德国，圣诞节期间的传统饮品除了圣诞红酒（加了调料的热红酒）之外，还有当地人比较喜爱的Eierspunch（鸡蛋甜酒）。这种酒是将红酒加热，打入鸡蛋，快速搅拌，然后趁热喝下。据说这种酒以前只有上流社会和贵族才能享用，而且当地的大龄妇女超级喜欢鸡蛋甜酒。但是小编的一位德国留学的小伙伴表示，鸡蛋甜酒迷之难喝，迷之恶心，一杯下肚终身难忘！

鲱鱼

说到鲱鱼，怎么能不提瑞典的Surstromming（鲱鱼罐头）呢？鲱鱼罐头的做法其实特别原生态，就是将鲱鱼放入罐中，任其发酵变臭。据说在瑞典，鲱鱼罐头是不允许在室内食用的，也不允许带鲱鱼罐头上国际航班，因为罐头一旦破裂，后果不堪设想！“世界第一臭”可不是浪得虚名的。

^{世界第一臭--鲱鱼罐头}

其实在荷兰，除了鲱鱼罐头，鲱鱼还有一种比较独特的吃法，就是将鲱鱼去头、去骨、去皮，处理干净之后，直接捏着尾巴吞着吃，据说香甜可口，胃口好的人可以连吃十几条，让人欲罢不能，是荷兰的名小吃！（感觉因为鲱鱼罐头，错怪了鲱鱼。）

^{香甜可口的生吞鲱鱼}

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