周末的朋友圈根本不能看！
（图片来源：可鲁贝洛斯小姐）
还有这样的↓↓↓
（图片来源：米兰西小姐）
一场疫情，朋友圈里的美食家，拔地而起，乱象丛生。
那么问题来了，爱吃的人，庸俗吗？
其实，大家钟爱美食，有着深厚的心理学原因。
1.美食，给人提供最愉悦的心里感受
小姐妹阿宁是做内容的，还是个试用期。
年前因为疫情突发，她大年三十在编辑文章中度过了一天。
年后，情况更糟了。老板先是推迟她的转正期，后来又要劝退。
小宁跟我语音通话的时候，每句话都充满了焦虑。
挂掉电话后，她幽幽地“控诉”这个世界：“等疫情过去了，我们一起下馆子，狠狠地吃他一顿！”
美食，光想一想，就可以让人嘴角上扬。
现在这个年代，做饭不是女性的专利，汉子们也很懂。比如这位↓↓↓
（图片来源：陕西青年铁璇子）
在家办公抵抗疫情，有的人天天吃方便面，也有人会像陕西青年铁璇子一样花样百出。
心理学上有一个名词叫心理防御机制。当我们面对生活中一些突如其来的压力或者打击时，这种机制就像一套铠甲，防止我们心理失衡。
这种“铠甲”有很多种，有一种就是升华——当我们面对压力时，我们把内驱力转化成社会能接受的表现形式。
可以说，有节制的吃美食，正是这种升华，是人类面对压力的一种良性的防御机制。（当然不提倡暴饮暴食，属毁灭性防御）
知乎上有了话题叫“为什么螺蛳粉那么臭，还有很多人喜欢吃？”
用户“Laq是只仓鼠”的回答排名第一：
你是我的生命之光，欲望之火，
螺--狮--粉。
你同时是我的罪恶，我的灵魂。
嘴唇得由上而下的移动三次，到第三次再把口中的气呼出来：
螺--狮--粉。
吃不到螺蛳粉，可能全国人民都要疯了！
美食，能给人提供最愉悦的心理感受，也是有心理学依据的：
根据早期精神分析学派弗洛伊德的理论，人的欲望演变经历口唇期，肛门期，性器期，潜伏期和生殖期。
当我们还是婴孩时，会经历口唇期，这个时期吮吸手指、嘬奶嘴满足我们的欲望，会给我们的身体留下一种爽爽爽的体验。
当我们成年之后，美食会重新唤起我们口唇期对吃的酷爽记忆，一种欲望被满足的身体记忆。
所谓，食色性也，吃，恐怕是除了啪啪啪之外最爽的事了。
2.美食带给人生命感，也创造存在的意义
央视在武汉封城30天的时候，做了一项“疫情过后的小心愿”的调查，大家纷纷露出吃货本质：
一个女医护人员，全身防护服厚的只能露出俩眼睛，还是激动地说：“我想吃周黑鸭！”
另一位大哥也不遑多让，直接在头上写上了“热干面”。
另一位小姐姐回答：“我想喝可乐，超级想喝！”
另一位大姐笑吟吟地温柔着答：“想吃一个巧克力。”
无论贫富，超越阶级和地狱，生死面前，美食，永远可以让人找到生命感。
电影《樱桃的滋味》中，老人巴格里在刚刚结婚不久的时候，还是一个小年轻，遇到很多困难，心乱如麻。在一个拂晓时刻，他拎着绳子出去自杀。
在去上吊的路上，他路过一片桑葚园，打算在桑葚树上吊死。他扔绳子，一次两次没扔上去，干脆爬上去。
不经意间，他的手上落上了一颗桑葚。
接着他尝了一口，觉得还不错。
接着，他就带了一些桑葚回家。
回到家时，妻子还在熟睡。
带着自杀念头出门，带着桑葚果回家。小小美食，竟成为老人留恋人间的理由。
正如存在心理学派的观点，人痛苦的根源是人的存在问题。很多人为了生活中的梦想赚钱，甚至绝望寻死——而美食无时无刻不在提醒着我们，生活的所有梦想不过是生活本身而已。
世界上没有什么痛苦是一顿烧烤不能解决的，如果有，那就两顿！美食，才是人存在的意义。
3.美食,最适合表达爱情的工具
闺蜜年前刚刚和男朋友同居，说起做饭来，幸福之情溢于言表：
“因为疫情没办法在外面吃饭，我俩就开始自己下厨。
我的生日他做了茄子打卤面，情人节我们自己做了火锅。
（酥肉自己现炸的。）
他加班我摊个不加葱的鸡蛋煎饼等他，周末我睡懒觉他做了最拿手的京酱肉丝等我。
我去公司上班早上温稀饭，他在家办公晚上给我煲菌菇鸡汤。”
吃什么不重要，重要的是和谁吃。
一位网友曾在一篇文章下留言：
“老公当年就是不停地约我一起吃饭，吃出的感情。
第一次吵架是他半夜被朋友叫出去，回来时凌晨我睡着了，他非要叫醒我吃他带给我的汉堡，藏在怀里，热乎的。
我在第三次被他摇醒后就忍不住发火了，然后他很落寞的自己吃了那个汉堡。
嗯，这么多年了，我还是觉得对不起那个汉堡呢”
一日，两人，四季。三餐就是最长情的告白。
爱一个人，就是跟他吃好多好多饭。
4.美食,确实可以唤醒人类关于爱情的情绪
微博网友珠儿称赞妈妈做的绿豆糕天下第一：
我妈做的饭菜超级美味。
初中住校，放月假回家，每次都可以吃到妈妈换的花样做的糕点和炒菜。她能把小油菜炒出鸡肉的味道，她蒸的绿豆糕也是比外面商店卖的好吃一百倍。
可惜她2013年去世，7年了，我再也吃不到那个下雨天，那么好吃的绿豆糕了。
后来，珠儿在家乡年初下第一场大雪的时候，梦见了和妈妈在吃绿豆糕。
从心理学的角度看，气味由大脑的杏仁核和海马体负责感知，这一部分同样也是大脑中负责处理情绪、记忆与行为的部分，气味可以影响和唤醒记忆。
当我们闻到熟悉的味道，那个安全、温暖的记忆，就会被唤醒。
闻着味道，仿佛重回到场景当中。
美食，确实可以唤醒人类关于爱的情绪和记忆。
5.打破人际隔阂,你可以从美食外交开始
同学双儿分享了她这个春节期间的故事。
从小爸妈离婚，和爸爸一起生活。但是碍于性别差异，加上爸爸沉默寡言，她总觉得和爸爸之间有一些若有若无的隔阂。买票回家之前，还有些担心。
回家过年之后，爸爸开始做各种年菜：糖醋酥鱼，炖土鸡，白菜鲜肉饺子，炸糖糕，凉拌下水……
早上还在睡懒觉，听到厨房刺啦刺啦的热油迸溅的声音，金属铲碰到金属锅的声音，闻到小时候熟悉的香味。
然后是勺子盛菜的声音，最后是爸爸像无数个假期里的那样，喊了一声：“双儿，吃饭了啊，快起来！”
她跟我说，无论爸妈吵过再多的架，在那一幕柴米油盐面前，她投降了。
吃饭的时候，她夸赞爸爸的手艺真好，爸爸开始再一次兴致勃勃地跟她讲怎么做菜。
子女和父母之间，即使有着知识、性别、年龄和性格的鸿沟，美食也总是可以在不经意间，让人求同存异，相处变得更简单一些。
《倚天屠龙记》里，蒙古妹子赵敏拉着“政敌”张无忌一起涮羊肉，吃火锅的气氛，拉近了关系。
美食，可以帮人和人之间建立信任感。
当吃火锅等美食时，人们会把注意力放在事物上，让人不经意间卸下自己的心理防御。通过款待中体现的尊重，可以拉近人与人之间的认同感。
美食，是人和人建立关系的第一步。
6.人间烟火气，最抚凡人心
所有疫情期间的磨难，终将在精心熬制一粥一饭中过去。有人说，哭着把饭吃完的人，一定是个坚强的人。我认为是。
所有为了金钱牺牲生活的人，最终也必将被生活反噬。所有梦想存在的意义，就是生活本身。我认为是。
所有在情感中被羁绊，被战战兢兢的人，最终都会让隔阂的坚冰在家常菜的温度中融化。若有真心，不怕早晚，行动就好。
人间烟火气，最抚凡人心。
没有什么坎儿是一顿美食过不去的。
再说了，大周末的，不自律有什么错。
你觉得呢？
谨以此文献给所有热爱美食和热爱生活的小伙伴。
世界和我爱着你。
