在吃的方面，中国人是最有发言权的。
一个活物出现，第一时间想到的是，能不能吃，怎么做才好吃的。
然而，有一种动物，至今让很多人不敢下口，那就是非洲大蜗牛。
尽管法式焗蜗牛是一道享誉全球的名菜，但是对于这种体型比普通蜗牛大十几倍的巨型蜗牛，种种行为习惯，让人们心有余悸，更不敢吃进肚子里。
非洲大蜗牛，究竟有多大？
根据名字，就可以看出，这种蜗牛原产自东非，如今在全球各地都有分布。
在我们国家两广地区，每到雨季，这些巨型蜗牛就会出现在小区的道路上，留下黏糊糊的痕迹，简直就是噩梦。
非洲大蜗牛和一般蜗牛最大的区别就是，体型巨大。
一般体型在七八厘米，有些可以超过20厘米，甚至可以长到一只小狗大小，吉尼斯纪录中最大的有39.3厘米，体重近2斤。
非洲大蜗牛，除了食量大，非常好养活，几乎不挑食。
蔬菜、瓜果、花朵、树皮、农作物，通通不挑，甚至连纸张和石灰石也能当作食物。
从食物角度来说，肉多，好养，是一种很好的食物选择，在非洲，每年都要被吃掉几千斤，也会人工养殖，为何在我们国家会被冷落？
首先，非洲大蜗牛在宠物界还是很有名的。
这些蜗牛个头大，而且相对来说比较合群，不需要太多的照顾，只需要一个干净的生活空间，吃绿叶蔬菜就可以，非常好养活。
再加上蜗牛可以活到10岁，可以有更多的时间陪伴主人，因此一度成为“网红宠物”。
然而，好养活也有坏的一面，让它们成为全球传播的“入侵物种”。
危害农作物。非洲大蜗牛是中国首批外来物种名单中的一个，由于食性广泛，危害了500多种作物，所到之处，作物几乎都会被吃光，导致当地生态系统濒临崩溃。
繁殖能力超强。雌雄同体，异体交配，一年产卵4次，一次产卵150-300个，相当于一只雌性一年产卵600-1200个，寿命长，最长可存活10年，子代中5个月就可以进行繁殖，以这样的速度扩张，吓不吓人？
携带多种病原体和寄生虫。鼠肺线虫、广州管圆线虫和血吸虫，都是可以在非洲大蜗牛体内找到的寄生虫，在1985年的台湾，金兰酱油家族，听信谣言，生吃大蜗牛，最终导致一家五口集体感染广州管圆线虫死亡。
虽然高温烹饪能杀死寄生虫，但是至今很多人还是难以接受，或许是因为个大难烹饪，又或许还是人们内心的那道坎过不去。无论因为什么原因，吃非洲大蜗牛都是不太理智的选择。
真实的入侵案例：入侵美国佛罗里达州
在1966年，这种蜗牛最早是作为一种教育工具被引入美国的，但是在短短的几年时间，它们已经呈爆发式增长至几万只的规模。
当它们在佛罗里达州的一些地区的开始搞破坏后，为了遏制它们，政府每年都要花费数百万美元对付这些蜗牛，在美国，这种蜗牛是禁止食用和宠物饲养的。
由于非洲大蜗牛实在太有入侵能力，在2000年代，蜗牛又重新出现在美国了。
至今无法确认它们是如何再次回到美国，科学家推测，可能是有人以宠物或食用的目的非法带入的，也可能是大蜗牛的休眠能力，让它们渡过了艰难时期，在适合的环境中再次卷土重来。
最后
值得注意的是，非洲大蜗牛大范围入侵，很多商人和宠物主都有责任。
一开始，非洲大蜗牛的肉多好养，让商人们看到了商机，纷纷引入养殖，希望代替其他食用蜗牛，但由于不被人们广泛接受，最终放弃，导致非洲大蜗牛突破了地理障碍。
另一方面，很多宠物主，为了能拥有这种宠物，会非法带入其他国家，不仅如此，很多宠物主并没有对大蜗牛从一而终，等新鲜感一过，就不想养， 随意丢在草丛中，让其自生自灭，殊不知，反而让非洲大蜗牛找到了更合适的广阔天空。
在一些国家，把非洲大蜗牛当作宠物是违法的，即使有的国家合法养殖，但也要慎重，这是一种非常具有侵略性的动物。
