在动画片里，我们看到的鸟儿能够像人一样说话，像人一样吃东西，大口大口地咀嚼食物，但是现实中除了会模仿人类声音的八哥、鹦鹉之类的以外，大多数鸟都是不会说话的。同样，它们也不会像人类一样把食物放进嘴里大快朵颐，嚼碎了再咽下去。
事实上，大多数的鸟类都是依靠坚硬的嘴巴把食物咬住，然后吞咽下去的，食物进口的时候什么形状，到了肠胃里依旧是什么样子。它们只能依靠胃液把食物慢慢消化掉，而不能像人类一样可以依靠牙齿的力量嚼碎了，再进行消化吸收。
这是因为，鸟儿是没有牙齿的。
奇怪吗？当然奇怪！你们可以自己试试看，吃东西的时候不依靠牙齿，单单凭借着吞咽的动作把食物咽下去，就已经很困难了。但是对于鸟儿来说，他们没有牙齿做辅助，所以只能依靠吞咽。
那么，为什么鸟儿没有牙齿呢？
其实，鸟儿的祖先在1.16亿年前是长着牙齿的，而且还非常锋利，能够和恐龙相媲美。这听起来有些难以置信，但事实就是如此。可是这么多年过去了，鸟儿的牙齿又为什么没有了呢？到底发生了什么事，导致鸟类失去了牙齿变成现在这个样子呢？
因为，鸟儿为了适应飞翔生活，它的消化器官发生了变化，食道中有一部分膨胀变大，形成嗦囔，用来暂时积存食物；而它的胃变化成了两部分，前半部分叫前胃，后半部分叫沙囊，里面有很多沙粒，食物从嗦囔先进到沙囊，由沙子把它磨碎，再返回前胃消化。如此一来，沙囊里的沙子就代替了牙齿，而且它磨碎食物的效率要比牙齿咀嚼高很多，牙齿也就用不上了。
鸟儿在漫长的进化过程中，从地上移到天空中活动，每天忙碌地飞翔和捕食，始终过着一种以飞行为主的生活，它的活动强度比较大，新陈代谢也快，每天都需要消耗大量的体能。鸟儿的天敌很多，在漫长的进化中，它只能依靠一双翅膀来保护自己的安全，所以，没有那么多的时间用来吃东西。它为了飞行，为了生存，就需要不断的努力去寻找食物，尽快地吞食掉，然后赶紧再飞往别处。如果它像其他的爬行动物那样，慢慢悠悠地寻找食物，然后细嚼慢咽的享受食物的美味，或许还没等鸟儿享受完这一餐，就成为别的肉食动物的美餐了。
而且，没有牙齿，也是为了更好地适应飞翔生活，因为身体太沉的话是无法飞起来的。鸟儿不使用牙齿吃东西、和进食有关的骨骼慢慢退化之后，也在一定程度上减轻了骨头的总重量，为飞行的时候减轻了一些重量的负担。
所以说，这种依靠嘴巴去啄食，快速地吞咽食物而不是咀嚼，再依靠嗉囊去软化食物，并且在飞行中依旧能够快速消化食物的一系列方式，都是为了适应鸟类的飞行需要。所以，为了生存，没有牙齿也无关所谓啦！
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