如果你知道某个山泉水是安全的话，当你需要时，你会毫不犹豫地把它喝下，但是超市售卖的瓶装水却不一样，你会去观察下它的保质期，确保在保质期内才会饮用。
为什么装在瓶子里的水会过期，而自然界中的水过了几亿年都不会有过期的烦恼呢？
当你拿到一瓶过期的饮用水时，你的第一反应可能是不健康或不干净，其实无论是瓶装水还是自然水它们都不会过期，在瓶装水上留下保质期与在糖或盐上留下有效期差不多。
瓶装水留下保质期的原因
最主要的原因是瓶装水是一种消耗性食品，所有食品的保质期都受到法律的限制，不然我们很容易就会食用到过期变质食品。
此外，瓶装水的过期日期对制造商有一定的好处。
虽然水本身不会变坏，但装它的塑料瓶却会“过期”，并且会把化学物质浸到瓶装水中，这并不一定会使水变得有毒，但它可能会使水的味道变得不是那么好喝。
这时候有个保质期就很重要了，如果消费者联系饮料公司，投诉他们几年前买的水味道不好，商家就可以说他们没有在保质期内饮用。
另外，许多公司其实是使用相同的机器瓶装水和其他饮料，而那些碳酸饮料或者果蔬饮料都是有保质期的，商家必须要给它们打上一个保质期标签。
简单地在所有的瓶子上贴上标签（无论是否需要）比专门为瓶装水设计一个特殊的机器更方便，也更有效。
过期日期通常只是打印代码中的一个元素，这些代码里通常还会标注生产日期、装瓶厂和其他信息。
尽管过期日期本身在水变坏方面没有多大意义，但其它制造信息在跟踪污染、装瓶错误或产品召回方面是非常有用的。
最后
如果你真的不小心把过期的饮用水给喝了，不用担心，那没什么。水本身是不会过期的，瓶子上的塑料也很难侵到水内。
