一直有一种说法，二战中苏联完全是靠着美国和欧洲盟友提供的粮食才养活了自己的军队和人民。有人还不遗余力的宣称，苏联有四分之一的粮食都是美国给的，然而事实真的如此吗？
首先，对苏联来说，毕竟它本身就是一个强大的工业国，苏联自己对自己的农业生产也是十分上心。以战前的1940年为例，当年苏联自己共出产9560万吨谷物，而且还出口了120万吨。7610万吨土豆，3364万吨奶，470万吨肉类，1800万吨甜菜（折合糖产量216万5000吨），122亿以上的鸡蛋，还有1371万吨各种蔬菜。这些粮食对苏联人来说足可以养活全国人民不愁吃喝了。但是自开战后，由于苏联的产粮地乌克兰的沦陷，导致了苏联粮食生产受到了极大的威胁，仅谷物一项就从1940年的9560万吨下降到1941年的5590万吨，几乎被拦腰斩断，最为惨烈的是甜菜生产，到了1942年只剩下210万吨，几乎只有战前的九分之一。
在苏联最为艰难的日子里，来自西方的粮食援助确实到了，但从战争爆发到1942年年中，西方总共只给了苏联31万吨的食品援助，这么一点点食物对当时损失巨大已经陷入粮食危机的苏联来说简直"塞牙缝都不够"。等到了1943年，情况进一步的恶化，原因是苏联在前线收复了大量失地，但是当地农业设备和设施都遭到了严重的破坏，但解放的人口却大大增加了，而此时苏军的兵力又大大增加。几个情况一起到来后，苏联的农村人口只剩下了战前的一半（实际数字是47%），这导致苏联在1943年的粮食产量甚至比1942年还要低，仅谷物一项就只有2900万吨，不到战前三分之一，这让苏联的粮食危机一下子爆发出来。
这个时期美国开始加大了对苏联的粮食援助，从1942年到1944年，美国总共给苏联援助了200多万吨的粮食，包括各种罐头，奶粉，黄油等，这些容易运输食物被优先供应前线饥肠辘辘的军队，减轻运输压力。至于在后方的人民，更多的还是靠自己种出来的粮食果腹，但这点粮食依旧满足不了巨大的缺口。在1944年，苏联后方多个城市发生了饿死人的事件，比如1944年3月，下塔吉尔就饿死了428人，谢洛夫饿死了112人，很多工人在工作中被饿昏，更多人染上了败血症。即便如此，天性乐观的苏联人民依旧没有被粮食危机吓倒，他们采取了一切的办法弥补亏损的部分，包括在面包里掺锯末等方式扛过了最艰难的日子。
等到了1945年战争结束，由于苏联解放了大量东欧国家，这些国家在战争中也受到了大量的破坏，作为解放者的苏联也肩负起了养活这些国家人民的责任。比如罗马尼亚就获得了苏联提供的30万吨粮食，连德国也得到了苏联近30万吨粮食的补助。而此时苏联国内却因为缺粮导致的饥荒还在继续，一个英国记者在报道中写到：一个苏联姑娘抱怨德国人吃的比苏联还好，另一个人德国妇女则反驳说德国人教养好理应吃的更好。
在整个二战中，尽管苏联遭到了纳粹极大地打击，但是苏联人民依旧生产出了多达5亿吨的粮食，这些粮食不但让屡次遭受重创的红军恢复了元气，还让自己的人民没有被饿死。对比起来，美国和其他盟友对苏联的援助表面上看着是不少，428万吨，但是却不到苏联自己粮食产量的百分之一。最恶劣的是美国人格兰茨扬言的援助的粮食相当于苏联四分之一的粮食产量，实际是他偷偷把苏联自己的粮食产量抹去了一个零，还把苏联政府收购的粮食总数偷换概念成了"苏联粮食总产量"，最后闹出了一个有点脑子的人都知道不可能的数字。
