太空培育过的种子都能变得很大，而人类为什么没有影响，关于这个问题，其实答案没那么简单。我们一点点来看。
植物上过太空后，为什么会变大？
我们知道，植物的基因基本上都来源于自己的父本和母本（只讨论有性生殖），植物在开花结果时，昆虫或者风里作用下，会把雄花的花粉传播到雌花的花蕊上，这个过程相当于动物的交配过程，在这个过程中，雄花和雌花各把自己一半的染色体遗传给自己的子代，而它的果实，就相当于动物的胚胎。
一般情况下，种子拥有的基因几乎全部都来自于父亲和母亲，只有极少数的基因会发生突变，造成种子发芽成长之后，会拥有与父本、母本不同的特征，比如：一个红色的豌豆会生出一个紫色的豌豆。
在自然环境下，由于环境、气候都没有较大的改变，因此生物基因变异发生的情况不高，一般需要经过几百万年，甚至几千万年的演化，植物才可以演化出生殖隔离，而生殖隔离的出现代表着生物已经演化成了另一个品种。
但是太空环境不同，太空中遍布着高能紫外线，这些紫外线会摧毁动植物的遗传物质，加速动植物基因变异的速度（过量的紫外线会直接摧毁生物），所以植物种子在登上太空时，只会接受少量时间的太空辐射。
然而我们知道，基因变异是没有方向的，这意味着并不是所有上过太空的种子成长后都会变大，还有许多太空种子长大后，会演化出各种奇怪的方向，比如：更苦，更酸，更小，生长周期更短等。而人类从这些演化方向中，挑选出一些符合人类需求的种子，再经过杂交、回交、自交等各种方式，最终得到了符合人类需求的果实。
比如：长得更大的南瓜，甜味更足的西红柿，底筋小麦，高筋小麦等等。
由于长得较大更具有猎奇性，其他演化方向表型特征不明显，因此媒体在宣传时，会着重宣传演化的更大的南瓜，所以才导致我们认为经过太空培育后的种子，都会变得很大。
人登上太空后，为什么没有变化？
人类登上太空，之所以没有任何变化，其实是因为宇航员进入太空环境时，会穿着宇航服，隔绝宇宙射线对人类的伤害。
我们知道，宇宙射线是高能射线的一种，而高能射线能够破坏人体的遗传物质，也就是DNA，而DNA可以指导蛋白质生产，如果DNA被破坏，这就意味着蛋白质会出现罢工、乱工作等，此时这些细胞就可能会演化成癌细胞。这个原理和核弹爆炸时相似，核弹爆炸也会产生大量的高能辐射，破坏人体遗传物质。所以宇航员进入太空后要穿宇航服。
而宇航员之所以生的小孩不会有任何变化，其实也是因为宇航员穿的宇航服隔绝了高能射线。正是因为如此，所以每个国家都不限制宇航员太空返回地球后生育小孩。
而且，据研究记载，女宇航员返回地球后，生育的后代都很健康。比如：2012年我国女宇航员刘洋执行太空任务，2015年她就成为了一名母亲。
如果一位宇航员进入太空后没有穿宇航服，那么他体内的遗产物质就有可能发生基因突变，形成的精子或者卵子也有可能发生基因突变，此时生育的小孩，就会与普通小孩有很大的差别。
但目前并没有一例在宇宙中接受过量宇宙辐射的宇航员，然而地球上有很多接受核辐射的地区，比如：切尔诺贝利核辐射，核泄漏事件发生后，当地人生育的后代，有很大畸形率。
目前，科学家们正在研究宇宙辐射对动物的影响，他们曾经把老鼠胚胎送入过太空，就是为了研究宇宙辐射对生物寿命、基因变异、癌症等方面有什么影响。
总结
并不是所有的植物送入太空后都会变得更大，而是无规律演化，而人为挑选一部分满足人类需求的种子，再加以培养。
人登上太空中，只所以没有任何变化是因为人类穿着宇航服，可以隔绝大多数宇宙射线。
如果宇航员不穿宇航服，那么人类的遗传物质也会被宇宙射线所破坏。
