每个夏季都有酷热难耐的时候，想必大家已经经历过许多次了。那种汗流浃背，阳光像蜂蛰般灼烧皮肤的感觉，即使是冬天时想起，定然还会使你不自觉地产生一股热量。那是一种发自体内的躁动，是风扇所无法驱散的。而且人也不能二十四小时躲在有空调的房间，只要暴露在阳光下，就会被炎热所传染，叫天天不应，叫地地不灵。但有一样东西可以拯救我们，那就是冰棒。
在烈日当头的晌午，风扇吱呀呀且无力地转动，周围喷薄的热量，会让你整个人都感到乏力不已。这时如果有一根冰棒出现在你的面前，你会把其它的一切想法都先抛诸脑后，尽情地享受冰棒入口融化后的凉爽快感。就像洗了凉水澡一样，但和洗澡相比，又能多尝到一份甜美，不亦乐乎。
然而，有时候，正当我们充满欣喜地将冰棒送入口中时，冰棒却突然黏住了舌头，好似将军出鞘的宝剑，死死地抵住了敌人的咽喉，真是煮熟的鸭子到嘴边了也吃不到呀！急得人赶紧把冰棒拽一拽，想让这柄寒光闪闪的利刃离舌头远些。但将军不听劝说，反而让舌头吃了苦头，感到撕裂的疼痛。这时，舌头非得向将军求饶，多费些口水，等一小会，才能将冰棒从舌头上拿走。待到我们重新吃它的，就会小心地先使冰棒融化一点，才敢将它送入口中。就这么着，我们又可以重新安然地品尝到这人间美味了。
那么，有时候冰棒会黏住舌头，这究竟是为什么呢？其实，要怪就应怪我们没在吃冰棒时还想着会发生物理现象吧。因为在这种情况下，冰棒和舌头上唾液就会产生物理现象。
简单地来讲，冰棒之所以会黏住舌头，是因为冰棒刚拿出来时温度过低，在零度以下，会冻住粘到上边的东西。具体一点来说，如果我们太心急，舌头太快地去舔冰棒，就会因为物理学上的热传递效应，让冰棒将舌头的热量夺走，使其表面的唾液迅速结冰。而且人体细胞中也有水分，自然就和冰棒黏在一起了。由于人的血液处于流动状态，过一会后，人体又会将热量给予冰棒，给它降温，使唾液融化，两者相黏的现象就不见了。
所以，根据大家多次吃冷饮的经验，刚拿出冰棒不要立刻送入嘴中，而是晾上几秒，同时让嘴中的唾液多一些，先舔一舔冰棒，实在等不及，拿牙先碰冰棒。这样才能确保冰棒不会黏住舌头。
同样的，在生活中，不光舌头会遭到冰棒的突然袭击，而且只要是稍微湿润的东西去接触零度以下的寒冷物体，都会因热传导效应而被粘黏到一起。如在寒冷冬天，湿头发靠着公交车窗玻璃就极其容易被黏住，甚至用有点汗的手去触碰非常冷的金属，由于金属的热导效率高，都有可能被黏在上边。一旦发生冰棒黏住舌头或类似状况时，除了等待冰棒自行脱落，还可以饮用一些温水，来辅助冰棒的脱离。
作者：蔺亚丁
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