快餐文化是在美国经济腾飞的黄金年代应运而生。经济的发展，加快了整个美国社会的生活节奏，在“美国梦”的加持下，几乎每一个美国人，都在为了自己的“梦”而拼搏，并使尽了浑身解数。
在那个“美国梦”为主旋律的年代，对于生活在美国的人来说，时间就意味着金钱与财富、成功与地位。从欧美传来的以“慢吞细咽”为特色的精细美食，显然不符合当时的美国时代需求。
如此一来，如何让人快速吃饱，并获得足够能量保证工作的食物，成为美国商家们的“财富之门”，而打开这扇门的手段，即为以麦当劳、肯德基为代表的“快餐文化”。
它们提供高糖、高热量的食物，快速满足人们的饥饿欲，成功席卷了整个美国，在美国的每个街头，都能见到它们的身影，成为了跟杂货店相提并论的社区标配。
同时因为快餐是在美国“发扬光大”，它得以被时代所标签化，被认为是美国文化的一大特色，是美国文化输出的法宝之一。
正因身上的美国文化标签太重了，快餐巨头作为面向全世界扩展的企业，很快就被吃了闭门羹，以苏联为首的社会主义国家，拒绝了它的扩张。
直到1989年5月，苏联政府才最终同意，快餐店进入苏联市场。至于苏联为什么会同意，这跟他们的时任最高领导人米哈伊尔·谢尔盖耶维奇·戈尔巴乔夫息息相关。
戈尔巴乔夫统治的苏联末期，为了解决长期军备负担造成的苏联经济不景气，苏联决定利用资本主义市场的“热钱”来挽救“苏联经济”。
于是苏联开始在一些非国家安全领域的民营生意上，开放外资进入了，而1989年5月动工的麦当劳，即为苏联在美食这个分类上的重点引进项目。
而为了表示自己的诚意，苏联这边是“下了血本”，准许麦当劳在自己的“政治核心地带”莫斯科开设第1家店，而这个店从规模上来看，是极其的大，光店员就有600余人，店中的座位更是有近千个，要知道我们今天的麦当劳店，1个店有50个位置，都是超级大店了。更夸张的是，为了应对可能的人流，在设计的时候，麦当劳设计了27台收银机。
但还别说，收银机这件事上，麦当劳真的做到了未雨绸缪。1990年1月31日，麦当劳原定开业日子。结果店门还没有开，就有超过5000人整整齐齐地排队等着吃。
对于这个代表美国的食物，每一个苏联人，出于好奇心，都想先睹为快，并尝尝有没有传说中那样的“美味”。事后统计，仅仅在开店的第一天，麦当劳所接待的人数，就达到了3万多人，而这打破了当时的世界纪录。
为了维持秩序，不要出现动荡，苏联在麦当劳部署了不少军警维护治安。同时我们所熟知的戈尔巴乔夫和叶利钦都曾光临麦当劳。
