美食名称：西安枣园汉墓的“古酒”
地点：陕西省西安市北郊文景路枣园工地一座西汉早期的大型墓
年代：距今约2200年~2100年的西汉早期
描述：该墓中发现一座大型凤鸟纹青铜锺（古代酒器，作用类似现代的酒杯），锺内盛有26斤重的绿色液体，为西汉时期的古酒。
由于长期埋藏、密封在地下，铜锡合金制成的青铜器与酒水进行了一场跨越千年的“亲密接触”，青铜器中的金属离子们肆无忌惮地在酒里“游荡”，造就了古酒的翠绿，这不难解释。
吃货......哦不，酒鬼肯定直往肚子里咽口水，啊，两千多年前的美酒，秒杀七十年茅台啊，这酒能不能喝啊？你自己心里没点数吗？
第一，乙醇是具有挥发性的，经过了两千多年的时光，古酒中的乙醇含量已经相当少了，因此失去了饮用价值。
第二，前面我们说了，两千年的时间，青铜器和酒亲密接触，酒里有大量的重金属离子，比如铜离子，会损害人体健康。
第三，可能还有其他对人体有害的有机物，比如乙醛。而且水合铜离子本身是蓝色，呈现绿色说明酒中还加入了能防腐作用的含有氯离子的物质。
综上，您还是喝您的七十年茅台吧！但是戒酒更健康！
